Дороже нормального мяса. Правда, сама цена еще ни о чем не говорит: история маркетинга знает немало случаев, когда подъем цены служит просто переброске товара в более высокий сегмент и не зависит от себестоимости. В нынешней колбасе, даже самой дорогой, значительную часть составляют эмульсии - размолотые в хлам кости, шкура и т.п. обрывки птицы :) Это все, разумеется, съедобно и полезно, вот только стоит ли оно запрашиваемых денег? Качественная колбаса - это продукт, где нормально размололи всё это безобразие (в дешевых чувствуется костный порошок) и правильно подобрали специи Я не говорю про откровенный брак, когда колбаса начинает портиться, не доходя до прилавка или туда попадают гайки и рукавицы (да-да, я и такое видел ) Кстати, кусочки мяса и шпика - не показатель, тот же шпик давно и успешно делают искусственно - если качественный, отличить от настоящего может только опытный дегустатор. Теперь вот и думайте, стоит оно ваших денег в принципе? Когда говорил про мясо, я именно мясо в виду и имел. Купил - пожарил - съел