Ну не скажите... я не знаю, конечно, сколь обширен ассортимент товаров у вас в магазине, но даже в каком-нить «Везунчике», не говоря уж про АТБ и «Фуршеты», перепечатывать и переклеивать ценники раз в неделю — это огромные трудозатраты. А психологический момент вы верно подметили — эмоциональная реакция («Шо?! Колбаса по 380?! Да нехай они её себе в задницу засунут, без смальца!») наступает практически мгновенно, рассудок же запаздывает :)