На сей раз — краткий отчет из столицы :) Red Button Brewery Merci (Москва) — долго сомневался: пробовать ли... но, раз уж в столице, то решил, что следует рискнуть и выпить гозе с красной икрой. Да-да, именно с красной икрой. И не спрашивайте меня, как они эту икру включали в технологию варки. В общем — вкус на самом деле весьма недурён: кисло-солёность, присущая гозе, вполне неплохо сочетается с некоторой рыбно-маслянистостью. Ну вот представьте, что вы сделали бутер из ржаного хлеба с маслицем и икоркой, и употребили его под пиво. Представили? Ну вот данный гозе — это оно, только без ненужных сложностей в виде бутерброда. И всё бы хорошо, но... ссуко, запах! Меня ажно заколдобило, когда понюхал содержимое бокала — не буду копировать свой отзыв с Untappd по этому поводу, дабы не смущать почетную публику. Brewlok Jimbo Milkshake IPA (Воронеж) — очень приятный образец стиля: свеж, тропически фруктов (при варке использовали пюре манго, клубники и маракуйи), мощно охмелён. Собственно 100 IBU таки неиллюзорно говорят нам о том, что это всё же IPA — горечь на финише заметная, приятно освежающая после фруктового старта. BrewDog Jack Hammer (Шотландия) — это, пожалуй, чуть ли не единственное серийно варимое пиво с горькостью 250 IBU. Очень мощно. Пиво, конечно, не на каждый день, но, безусловно, отличное — пять сортов хмеля дают шикарную вкусо-ароматическую композицию... и вяжущую нёбо горечь в послевкусии. New Riga's Brewery Nonconformist (Московская обл.) — белый стаут. Достаточно экзотичный сорт как у нас, так и в целом в мире. Хороший, полнотелый стаут (не взирая на цвет) с кофейно-сливочными нотами, чуткой карамели и кислинкой на финише. Прекрасен сам по себе, но приём по схеме «два глотка Brewdog Jack Hammer, потом протяжный глоток стаута» дарит истинный восторг. Brouwerij Van Honsebrouck Barista Chocolate Quad (Бельгия) — шоколадный квадрюпель, ага. Честно говоря — я не настолько крут, чтобы пробовать описать букет квадрюпеля вообще и конкретно этого в частности. Вот просто очень вкусно. Bakunin Brewing Ленинградец (внезапно Ленинград) — английский барливайн. Белое вино, яблоки, чуть корицы. Отличное пиво для холодной московской осени — можно просто заглянуть минут на 20 в бар, выпить бутылочку на двоих, согреться, и бежать дальше.