Я когда-то делал так, что вода со 100 литрового бойлера самотёком сбегала. Вот не могу вспомнить сейчас, но думаю, что на соединении выхода из бойлера, я вкорячил тройник, к нему приколхозил шланг с душем. И когда подачи воды не было, можно было пользоваться накопленным)) Там нужно было еще открыть на смесителе вентиль, кажись, холодной воды И в период отсутствия воды у меня всегда было в запасе 100 л воды, причем тёплой/горячей. Умудрялся даже душ принимать))