Инквизитор

Вы только сейчас об этом догадались?..

Мед - 250 г Масло сливочное - 200 г Сахар - 200 г Яйцо - 1 шт Мука - 500 г (плюс-минус) Разрыхлитель - 10 г Имбирь, гвоздика, корица, черный перец - по 1 ч.л (молотые или растертые в ступке). Вообще специи по своему вкусу можно. Какао - 10-15 г Соль - 1/3 ч.л. Масло, мед, сахар положить в глубокую кастрюлю, растопить на среднем огне. Как только появятся пузырьки, всыпать специи. Прогреть еще минутку, выключить огонь. Добавить соль и какао, тщательно перемешать и дать остыть до комнатной температуры. Добавить яйцо, размешать. Муку просеять (можно дважды), добавить разрыхлитель. Постепенно всыпать в смесь, перемешивая. Вымешивать тесто до нужной консистенции (более-менее плотное, скатанное в шарик несколько оплывает, липкость такая средняя, к рукам не липнет уже). виноват, наврал: все равно липнет, просто на ладонях остается его совсем немного, а не полкило ;) Готовое тесто в пакет и в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на 8. Какао можно заранее вмешать в муку, как и разрыхлитель, чтобы не было комочков. Тесто из холодильника раскатать до толщины ~8 мм (я катал скалку по рейкам), вырезать пряники формочками и выпекать 8 минут при 180 градусов без конвекции. Печь на бумаге или коврике. Готовые пряники, пока горячие, надо прижать сверху доской с грузом (я прижимал толстой дубовой разделочной доской весом в 3,5 кг) на несколько минут, чтобы были поплоще. Глазурь: 3 белка (~120 г), сахарная пудра (фабричная! дома так не размелешь) от 150-160 г на 1 белок (40 г). Можно добавить лимонный сок. Перемешать миксером на минимальных оборотах (не взбить!). Получится жидкая глазурь, подходящая для заливки. Для получения густой (контурной) глазури добавить еще пудры (в итоге - до 200-250 г пудры на 1 белок). Глазурь разделить на части, добавить красители и хорошо перемешать (не забыть оставить себе и просто белую, хех =) ). Выдавливать из кондитерских мешочков на остывшие пряники. Нюансы: 1. Пряники немного расплываются при выпечке, поэтому надо оставлять между ними пару сантиметров. 2. Тесто к формам практически не липнет, но лучше все же формочки припорашивать мукой (насыпать муку в тарелку и повозить по ней формочкой). Тогда вообще идеально, не липнет даже к 3D-печатным формам (они шершавые). 3. Есть тесто катать и формовать на столе или коврике. при переносе на противень нарушается форма. Я делал так: раскатал лепешку на силиконовом коврике для теста, переложил ее на противень, застеленный ковриком для выпечки (тефлоновым), там вырубил формочкой пряники и убрал лишнее тесто - форма сохраняется идеально. 4. Кольцевые пряники (сердечки-звездочки) вырубал так: втыкал обе формы, только потом убирал лишнее тесто из центра и снаружи. Практически и то и это =) Имбирь есть, а вместо сахара мед.

О! Дарт Геннадиус, мои поздравления!

Потому что всех много, а всего мало.

! Предупреждение: Ветка про восприятие картавых на тв и прочие посты любителей изображать кумушек у подъезда перенесены в новую тему: http://simferopol.in/topic/38937-kto-est-hu/ Велкам туда.

Просто "половина людей" и половина моего круга общения" - это разные половины...

Для перехода там 15-16 секунд в самый раз. А вот за переходы перекрестков-четырехполосок в 14 секунд для обоих, сука, направлений одновременно надо придумщику оторвать яйца. И заставить его самого переходить за 14 секунд с угла на несмежный угол.

Хохлы зато нам страшно "отомстили за всё" в гугл мапс:

Наделали с женой позавчера =)

Пахнуть будет. А постное потому что "масло" которое реально масло (то бишь животное), в пост нельзя. Просто в русском языке путаница из-за омонимов. Укры различают "масло" и "олiя" и не парятся.

Масло беру "Кубаночка". Нормуль. И горошек зеленый их в стеклобанках хороший, не кормовой. Оливковое масло беру ашановское "Каждый день" - дешево и сердито. Ну, в смысле дешево по сравнению с прочими сортами, так-то я бы масло по полтыщи за литр вообще не использовал, но жене нравится. +1 за "Доброфлот", приметил их консервы давно. Дороговато, но разница того стоит.

Йо, друже, хеппи тебя по самые бездей!

Вот вы сейчас насрали на имидж Украины в этой теме больше, чем набрали очков всеми постами всех ваших инкарнаций.

Да.

Я даже не IPTV имел в виду, а видеохостинги/онлайн кинотеатры/прочие источники контента, где ты сам формируешь программу.

Только руки старые. И жопа, из которой они, возможно, растут, тоже ;) Ничего личного, Андрюха, все люди в той или иной степени рукожопики. Ищи косяк. Может даже наплыв пластика внутри стыка оказаться. Я бы для начала смеситель проверил - мало ли, другая модель в кухне стоит, с фиговым пропусканием.

При наличии нормального интернета и плейлистов принципиальная необходимость в спутниковом тв вызывает серьезные сомнения. Особенно в сочетании с нашими говнопровайдерами, для которых любой повод развести юзера на деньги годится и используется.

Видосы фу. Сюда тексты или картинки текста.

А я - всего "Ведьмака" =) Еще и программку на паскале (хех) написал, выдающую последовательность страниц для печати на не-дуплексном принтере в режиме "2 страницы на листе" с целью брошюровки по 16 листов. С припусками на обложку и форзацы =)

Ну, я вот как-то из этой сентенции (ключевое выделено мной): сделал строго противоположный вывод ;)

есть такой, я его "Джедайкой" называю. Не то. Стрелочками в Коди удобнее.

Andreios, MamaMia, сарказм-детектор поломался? ;) Андрей, я про машину в том же контексте, что и про телевизор. Хочешь сберечь деньги, природу и мозги - ходи пешком и не смотри телепедерачи. Хочешь не напрягаться - езди и смотри. Каждому свое. А вот запретительные меры - бред. Так же как и телевизор. Целью использования и степенью злоупотребления. Или ты станешь отрицать, что человек, не желающий преодолевать триста метров от дома без помощи личного авто даже в хорошую погоду - лентяй и рискует потерять форму? Так и телик - если человек умеет усваивать крупицы полезного, пропуская говно мимо сознания, то пусть смотрит. Процент полезного в средствах массовой дезинформации - другой вопрос...

Я не считаю и искренне желаю чтобы получилось так, как декларируется. Просто я знаю, что там, где руководят свидомиты, все через жопу. А все потому, что вместо того, чтобы направить силы на развитие собственных компетенций, их тратят на зависть к чужим. Простейший гуглеж доказывает обратное. Пока, к вашему счастью, только говорят. Если вам удастся сохранить медицину хотя бы на домайданутом уровне, это будет первое за все эти годы реальное подтверждение, что вы не безнадежные дебилы, а всего лишь заблудшие овцы.