это еще почему? во-первых, мы не говорим о диете, мы говорим о правильном и сбалансированном питании, в котором нет продуктов, что полнят. Если же вы о пюре, то если туда не вбухивать три пачки сливочного масла, а просто чуть молока и одно яйцо - то после запеченной в духовке и сваренной в мундире это способ приготовления картофеля самый низкокалорийный. Вот если жареная, или фри - тогда конечно выкинуть. А пюре не толстит. Это миф.
Рис выводит из организма лишнюю воду и слизь, так что вот его как раз оставить следует. С гречкой аккуратнее надо, но она тоже пойдет. А все остальные крупы фтопку.