Белорусские продукты питания в Украине

[Andreygr]

Белорусские продукты питания на украинском рынке

 

Белорусские продукты питания

 

В последнее время белорусские молочные продукты питания все чаще можно встретить на полках супермаркетов и в магазинах Украины. Беларусь и раньше импортировала в Украину продукты питания и товары легкой промышленности, но в этом году поставки резко выросли. По данным Госкомстата Украины, с января по август 2011 года ввоз белорусской продукции увеличился на 71,9% по сравнению с аналогичным периодом 2010-го. Импорт молока за первое полугодие вырос на 105%, а колбасных изделий – на 40%.

 

Из-за финансового кризиса и обесценивания национальной валюты белорусским производителям продуктов питания стало выгоднее поставлять товары на внешние рынки, где за них рассчитываются валютой, чем продавать их потребителям, говорит Елена Белан, экономист ИК Dragon Capital. Но и до того как обрушился курс "зайчика", резкое увеличение экспорта в соседние страны было целью государственной политики Александра Лукашенко. А белорусские производители продуктов питания сейчас работают над новым подходом к продвижению национального бренда, выросшего на советских стереотипах.

 

Белорусские продукты питания - по советскому ГОСТу

 

Украинские покупатели только рады экспансии соседей: они разочаровались в украинских производителях, злоупотребляющих консервантами и растительными добавками. Белорусские продукты питания зачастую продаются на 10-15% дороже украинских, но их все равно берут. Дмитрий Кравченко, заместитель генерального директора Рогачевского молочно-консервного комбината, утверждает, что их продукция сделана по советскому ГОСТу 1978 года, а не по техническим условиям. Поэтому цена таких продуктов выше, чем у украинских аналогов.

 

В украинской рознице сгущенку Рогачевского комбината предлагают по цене от 14 гривен, в то время как украинский аналог можно купить и за 10. Но если в составе белорусского молочного продукта питания только два ингредиента молоко и сахар, то украинский почти всегда содержит еще и пальмовое масло. Возможно, этим и объясняется высокий спрос на белорусское сгущенное молоко. По словам Кравченко, с начала года поставки на украинский рынок выросли на 300-400%. Сейчас на Украину приходится около 20% объема экспорта компании.

 

Помимо сгущенки и молочных продуктов питания украинским покупателям пришлись по душе белорусские сосиски и колбасы, которые поступают от нескольких производителей, среди которых и мясоперерабатывающий завод "Инко-Фуд". По словам заместителя генерального директора Руслана Тучи, верность советским ГОСТам – основное преимущество белорусской колбасы. За 75 лет состав "Докторской" не изменился, говорит Туча. А в некоторых украинских аналогах мясо не просто дополняется, а вовсе вытесняется соей.

 

Украинский брендинг белорусских продуктов питания

Продукты из Беларуси

 

Белорусские продукты питания в Украине чаще всего продаются в киосках, небольших магазинах, павильонах и на ярмарках. Киоски, как правило, отличаются вывеской: "Продукты из Беларуси", "Белорусские колбасы". На ценниках изображен советский знак качества, в некоторых торговых точках предлагают скидки для пенсионеров.

 

Белорусские маркетологи только недавно взялись делать брендинг белорусских продуктов питания. Анатолий Акантинов, генеральный директор минского Центра стратегического развития "Маркетинговые системы", в конце сентября выступил организатором форума "Экспорт белорусских продуктов питания", на котором крупные белорусские экспортеры обсуждали совместную стратегию и создание единого бренда. Советские стандарты надо рекламировать и продавать дороже, говорит маркетолог. В работу над брендингом белорусских продуктов питания вовлечено и государство. Национальная программа правительства Беларуси предусматривает рост экспорта товаров на 208% до 2015 года. Министерство сельского хозяйства страны даже предпринимало попытку создать сеть продуктовых магазинов "Белорусский гостинец" в Санкт-Петербурге.

 

Пока в Минске раздумывают над стратегией, украинские предприниматели делают за маркетологов их работу как умеют. Киевское частное предприятие "Андрий" объединяет сеть киосков белорусских продуктов питания. Фирма занимается торговлей белорусскими товарами немногим более пяти месяцев, и за это время в Киеве удалось открыть 12 киосков. По словам торговца, продукцию он закупает непосредственно у белорусских компаний. И закупочные цены не сильно отличаются от украинских. Украинских товаров в его киосках около 10%. Это те продукты питания, которых нет в ассортименте белорусских производителей.

 

Ставка белорусов на небольшие магазины объясняется трудностями работы с крупными сетями. "Они требуют деньги за то, что мы отдаем им товар на реализацию, за место на полке, за рекламу, - рассказывает Семен Низверх, директор компании "Укрбелсервис", официального представителя белорусского комбината "Молочные продукты". - А мы не можем сделать наценку больше 5%". По его словам, на супермаркеты приходится не более 10% продаж белорусской продукции.

 

Качество белорусских продуктов питания

У производителей мясной продукции в Украине

 

Украинские производители говорят, что уже опасаются конкуренции белорусских продуктов питания. Успехи соседей они объясняют тем, что Беларусь поддерживает своих производителей, в то время как в Украине сложилась противоположная ситуация. Молочное производство в Беларуси растет на 5-10% в год, закупочные цены на молоко регулируются государством. Есть все условия для развития отрасли, объясняет Наталья Фесюн, директор по корпоративным связям компании "Бель Шостка Украина". В Украине, напротив, сокращается поголовье скота, снижается производство молока, закупочные цены на него растут. Поэтому некоторые производители заменяют молочное сырье растительными жирами. И если в ближайшем будущем ничего не изменится, эта тенденция будет только усиливаться.

 

У производителей мясной продукции в Украине похожие проблемы. Качество белорусских товаров гораздо выше, хоть и более дорогие, как говорит Людмила Дрыгало, владелица украинского предприятия, производящего замороженные мясные полуфабрикаты. Украинские СМИ много пишут о низком качестве украинских продуктов питания, на ТВ появляются разоблачительные передачи о том, что украинская колбаса значительно уступает белорусскому аналогу. Об этом заявлял даже премьер-министр Николай Азаров. У белорусских продуктов питания хороший пиар, основанный, возможно, на мифах. Слабое место белорусских производителей – технологии. Большинство ферм в Беларуси не модернизировались с советских времен, говорит Мария Колесник, аналитик консалтингового агентства. Они не компьютеризированы. Из-за этого на качество белорусских продуктов питания может заметно влиять человеческий фактор.

 

Трудно также отследить, что происходит с качественными продуктами питания в процессе доставки потребителю. Впрочем, лаборатории, тестирующие продукты питания, пока подтверждают репутацию белорусских производителей. Тестировали только один товар – сгущенное молоко. Белорусская сгущенка действительно сделана по ГОСТу, отмечает Валентин Безрукий, президент Научно-исследовательского центра независимых потребительских экспертиз "Тест". Но некоторые украинские производители продуктов питания делают не хуже".

 

http://eda.mk.ua/opinions/belorusskie-produkty-pitaniya-na-ukrainskom-rynke/

[Гость Cooper]

Мм, все зависит от качества и вкусовых ощущений - пусть хоть из Удмуртии везут сметану, например, если будет достойная - то почему бы и нет :)

К слову сказать соки из Беларуси в FM есть - березовый и его смеси. Пробовал, не могу сказать ничего отрицательного, и ничего положительного - сок как сок.. :)

 

Итальянских продуктов сейчас по многим суперам много, как пример, и очень даже в тему :) Простенькая томатная паста, которая у них позиционируется как именно паста или легкий кетчуп - с легкостью даст фору большинство "полукрахмальных" "кетчупов" практически всех украинских брендов.

 

Или это именно националистический вопрос? :)

[Eugene]

сгущенка Рогачев - вне конкуренции :)

[Lara Kroft]

я не понимаю, нафига покупать белорусскую молочку, когда есть Сакский молокозавод.

 

Из мясопродукции - НПЗ "Колос". Скворцовская колбаса нервно курит.

[Andreygr]

 

 

Из мясопродукции - НПЗ "Колос". Скворцовская колбаса нервно курит.

 

Мой друг в колбасном бизнесе уже восемь лет, его любимая фраза, что колбасы производителей разных ТМ, при дегустации отличаются только одним - ценой араматизатора и вкусовых добавок, а рога, копыта и шкуры в колбасах все те же! :D

[arrpoSt1m]

по поводу колбасы вот вспомнил...

был я на больничном недельку, но в больнице я не оставался, потому как у меня до дому 200 метров и вечером мы с родителями за ужином собирались прошедший день обсудить.

Так вот поужинали мы, папик пошел смотреть телик, а мы с мамкой осталить трепать языками. Заходит папик через 20 минут и рассказывает: "Только что по телевизору показали местного жителя пгт Нижнегорского, который купил палку колбасы марки "Дружба народов" и обнаружил в ней комок шерсти. Он отнес ее в сан. инспекцию и так сказали что это шкура крысы".

Вот такие пироги.

Но мне вот все равно не понятно, как могла шкура с шерстью остаться куском, ее ведь должно было перемолоть до не узнаваемости

[Gvirinko]

может, крыска там в последний момент появилась..

[Eugene]

Сакский молокозавод

сметану и ряженку их берем (ну и масло иногда)

[LisaAlisa]

Беру сгущенку всегда, на порядок лучше местной. Пробовала колбасу - разницы принципиальной не заметила, только на много дороже.

[Lara Kroft]

Мой друг в колбасном бизнесе уже восемь лет, его любимая фраза, что колбасы производителей разных ТМ, при дегустации отличаются только одним - ценой араматизатора и вкусовых добавок, а рога, копыта и шкуры в колбасах все те же!

 

не в случае "Колоса" :))) а так, в основном - да, все так и есть.

[Eugene]

Из мясопродукции - НПЗ "Колос". Скворцовская колбаса нервно курит.

таки да - скворцово уже поднадоела

а где взять "Колос" ?

[Lara Kroft]

Eugene, в супермаркетах надо смотреть, я просто колбасу не ем как явление, а вот мущина у меня поглощает в достаточных количествах. "Колос" просто от остальных отличается подходом к производству - колбасу делают все-таки из мяса и по рецептам, которым лет по триста.

[Andreygr]

не в случае "Колоса" :))) а так, в основном - да, все так и есть.

 

не поленился, позвонил и проконсультировался, ответ был таков:

" При цене за кг в рознице от 90 грн содержание мяса в фарше от 40-50% и выше, все, что в цене ниже, обман и самообман, который лежит на совести главного технолога любого мясного завода"

 

как то так!

[forum]

Про такой "Колос" разговор? Логотип этот?

 

http://www.ambar.ua/pic/shop/5fe5a60ef350b2b70fa2436a4ea37e65.jpg?vinni_session=fmc87qbm70mkcthp1r4p58snn2

[Lara Kroft]

да, это оно :)

 

Andreygr, есть разные виды мясной продукции, и по разной цене. Хозяина "Колоса" я знаю, и его отношение к бизнесу тоже. Его продукция поставляется за границу в больших объемах и считается даже в Европе очень качественной.

[forum]

да, это оно

 

Надо будет пробу снять.

 

По сабжу - привинтите в опросник пункт: "Буду при условии хорошего качества и адекватной цены".

Я там проголосую :)

[Andreygr]

добавил

[forum]

проголосовал ;)

[Гость Cooper]

Продукции колбасной НПЗ "Колос" в Фуршете, FM, Сильпо (бывший Рейнфорд) замечено не было. Где она все-таки есть? :)

[Lara Kroft]

Вообще в "Метро" брала несколько раз. Но как и хорошее пиво, ее там надо "ловить". В острых случаях недостаточности (праздник, застолье, любой другой повод) мне ее высылают ящичком из Черновцов непосредственно :))

[Eugene]

Продукции колбасной НПЗ "Колос" в Фуршете, FM, Сильпо (бывший Рейнфорд) замечено не было. Где она все-таки есть?

нам недавно в почтовые ящики раскидали рекламные проспекты Метро

там я нашел только грудинку "Колос"

(колбасы были других производителей, в основном "Хорека" и "Ятрань")

так что может и колбаса "Колос" в Метро найдется

[Гость Cooper]

Угу, сенк, там еще не проверял :) Просто, интересно стало ;)

[LisaAlisa]

Купила в Метро кобасу "Колос", называется "Альпийская с курицей". ЗачОтная колбаска, мне понравилась.

[Eugene]

а что там еще было ?

(а то наверное предстоит предновогодняя поездка за продуктами в Метро)

[LisaAlisa]

а что там еще было ?

 

 

Вообще или "Колос"? =)

Мы как раз на 3 семьи к новому году затарились.