Все для суши

[GerinG]

У лучшей половины возникло желание сделать дома. Нужны явки, пароли, где все это купить. А если узнать порядок цен на все это хозяйство - будет замечательно.

[SergK]

В большинстве супермаркетов уже есть полки отведенные специально для ингредиентов суши. Например в новом Фуршете рядом с рыбным отделом. То есть там есть нори (пресованные водоросли), рис для суши, рисовый уксус, васаби, соевый соус, маринованый имбирь. Там же циновки для заворачивания суши и палочки для еды.

Где-нибудь на упаковке этих продуктов возможно будет даже инструкция как делать, но собственно инструкцию можно и в нете найти без проблем.

Вроде даже и икру летучей рыбы видел. Ну а саму рыбу для начинки нужно отдельно покупать. Я обычно делал суши из копченой семги или форели.

В Метро и ФМ-Гипере тоже практически все это продается, но в новом Фуршете вроде выбор побогаче.

Из совевых соусов есть Наваро (дешевые, и качество соответствующее), Kikkoman (дорогие и хорошие) и сейчас появились Сен-Сой, средние по цене, по качеству приемлимые.

[chacker]

На автовокзале, при входе на рыночек, сразу слева есть магазин все для суши

[DJ2001]

Сам делаю суши и ролы, так же ходит по магазинам, искал необходимое. Рэинфорд и Фуршет по ассортименту никакие, в добавок по фуршету нужно побегать чтобы собрать необходимое. Поэтому мой выбор остановился на Сильпо, там есть отдельная витрина, там есть рис (вес от 250грамм.), нори, васаби (разная), имбирь и пр. По ценам где то даже дешевле чем в других магазинах.

 

З.Ы вместо рисового уссуса отлично подходит винный, он примерно в 5 раз дешевле.

[fluid]

GerinG не советую покупать нори в Симферополе.Сколько видов не пробовал,все какие-то вонючие...

 

Но это моё мнение.

[DJ2001]

GerinG не советую покупать нори в Симферополе.Сколько видов не пробовал,все какие-то вонючие...

покупал разные, названия производителя не вспомню, нормальные, запах присутствует, но он свойственен им.

[GerinG]

Ребят, спасибо всем за советы. Вечером прогуляемся, посмотрим обстановку. Завтра, я думаю, выскажу свое мнение :)

 

И да, если есть что еще сказать - не стесняемся :)

[Shine]

только сама озадачилась этим вопросом и даже думала создать аналогичную тему, так что тема как раз в тему :) кроме риса, нори и палочек ещё найти бы сыр филадельфия и угря, другую рыбу, соус унаги и прочее.. @chacker, а этом магазинчике на автовокзале это есть и какие там у него опознавательные знаки, чтобы его найти?

кстати, один знаковым повар, который также делает и суши, сказал, что когда делает дома - использует вместо сыра филадельфии плавленный сыр Президент ;)

[Donjushka]

Всем привет!

Готовит ли кто-то суши дома? Не подскажете,где берете все необходимое для сего праздника живота?

Спасибо=)

[Seniorita]

Donjushka, вроде где-то была тема про суши... вот, нашла: Все для суши. Где купить?

 

от себя добавлю, что заработал с этого года новый магазин на ул. Декабристов, это у стадиона Фиолент, между гостицей "Викторией" и ресторанчиком "Премьерой". Так и называется "Все для Суши", в том числе и икра тобико разных сортов на развес

[Тыдыщ]

В Супермаркетах стоит полочка со всем набором от имбиря до соусов всяких и водорослей.. Рыбы нет (Что правильно!!!)

[Гость dwor]

Оффтопик:
Объединено

[Donjushka]

Спасибо за ответы! На Декабристов нашла все, что хотела =) Уррря!

[Rumlin]

http://www.youtube.com/watch?v=GdZVuRlqOgM&feature=player_embedded