Перейти к содержанию
Симферопольский Форум

Определить вино


Рекомендуемые сообщения

Был я давеча в гостях и обнаружил там прелюбопытное собрание алкоголя. Не коллекцию, нет. Похоже человек покупал вино в тех местах, где он побывал, да и просто по случаю. Обнаружил там несколько любопытных экземпляров. Сфоткать догадался только одну бутылку, да и то, потому, что стало интересно где произведён розлив? Может кто подскажет?

post-1648-032589900 1310584651_thumb.jpg

Я местечковый шовинист. Я искренне считаю, что Симферополь - лучший в мире город. СССР - лучшая в мире страна, Земля - Лучшая планеты Солнечной системы. А если кто-нибудь будет гнать на Солнечную систему, то я ему щупальца узлом завяжу или псевдоподии повыдёргиваю.
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

История повторяется четыре раза: первый раз как трагедия, второй раз - как фарс, третий раз - для особо тупых, и четвертый раз - на Украине (Игорь Виттель).
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

То Ratibor

На той фотке что у меня и этикетка немного не такая и кольеретка отличается и медалей на одну меньше. А главное, не написано какого завода производство.

Я местечковый шовинист. Я искренне считаю, что Симферополь - лучший в мире город. СССР - лучшая в мире страна, Земля - Лучшая планеты Солнечной системы. А если кто-нибудь будет гнать на Солнечную систему, то я ему щупальца узлом завяжу или псевдоподии повыдёргиваю.
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Savl, что кагбэ намекает, что место розлива может оказаться гаражом или сараем :blush:
История повторяется четыре раза: первый раз как трагедия, второй раз - как фарс, третий раз - для особо тупых, и четвертый раз - на Украине (Игорь Виттель).
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Savl, что кагбэ намекает, что место розлива может оказаться гаражом или сараем :blush:

В Советском Союзе? :no: Вы, видимо, подзабыли, что ОБХСС не дремлет!

Изменено пользователем Savl
Я местечковый шовинист. Я искренне считаю, что Симферополь - лучший в мире город. СССР - лучшая в мире страна, Земля - Лучшая планеты Солнечной системы. А если кто-нибудь будет гнать на Солнечную систему, то я ему щупальца узлом завяжу или псевдоподии повыдёргиваю.
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Savl, Я то помню, и цеховиков тоже помню :acute:
История повторяется четыре раза: первый раз как трагедия, второй раз - как фарс, третий раз - для особо тупых, и четвертый раз - на Украине (Игорь Виттель).
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Лично я видел, как в гараже разливают "Старый нектар". Так вот, на бутылке была родная массандровская этикетка, дата розлива и т.д. То есть вино подделывалось подкого-то, в данном случае под Массандру. На этой же бутылке производителем заявлен Крымсовхозвинтрест. Это где? или это объединение в которое входили все винодельческие хозяйства Крыма?
Я местечковый шовинист. Я искренне считаю, что Симферополь - лучший в мире город. СССР - лучшая в мире страна, Земля - Лучшая планеты Солнечной системы. А если кто-нибудь будет гнать на Солнечную систему, то я ему щупальца узлом завяжу или псевдоподии повыдёргиваю.
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Судя потому как быстро менялась цена за лот на аукционе, вино должно быть очень вкусным, или просто редким...
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Крымсовхозвинтрест это всё виноградарство и виноделие, из него выделили комбинаты "Массандра", "Зототая Балка"....

"Солнечная долина" которая выпускала и выпускает "чёрный доктор" была сначала в составе массандры, а потом её переподчинили напрямую Крымсовхозвинтресту.

История повторяется четыре раза: первый раз как трагедия, второй раз - как фарс, третий раз - для особо тупых, и четвертый раз - на Украине (Игорь Виттель).
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Ну что там гадать? Пробовать надо! :)

Так кто ж мне даст? Оно ж не моё!

Я местечковый шовинист. Я искренне считаю, что Симферополь - лучший в мире город. СССР - лучшая в мире страна, Земля - Лучшая планеты Солнечной системы. А если кто-нибудь будет гнать на Солнечную систему, то я ему щупальца узлом завяжу или псевдоподии повыдёргиваю.
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Savl, может это ранние выпуски, буду с на заводе поспрошаю, если склероз не того :rolleyes:
История повторяется четыре раза: первый раз как трагедия, второй раз - как фарс, третий раз - для особо тупых, и четвертый раз - на Украине (Игорь Виттель).
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Был сегодня у товарища, хотел пофоткать его вина. Однако, в фотоаппарате сели батарейки, и пришлось ограничиться просто просмотром. Неприятно удивило почти во всех старых бутылках наличие на дне осадка. В одной бутылке осадок был высотой, навскидку, миллиметра четыре. Если я правильно понял, то теперь это просто собрание старых бутылок, а их содержимое опасно для здоровья?
Я местечковый шовинист. Я искренне считаю, что Симферополь - лучший в мире город. СССР - лучшая в мире страна, Земля - Лучшая планеты Солнечной системы. А если кто-нибудь будет гнать на Солнечную систему, то я ему щупальца узлом завяжу или псевдоподии повыдёргиваю.
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Естественно, что осадок образуется при хранении и выдержке вина. Не опасно, только после откупоривания бутылки надо сразу разлить и выпить, так как окислиться может...
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

arrpoSt1m, +1 это абсолютно нормально для старых вин и безвредно для употребляющего, даже если зачем то взболтать :rolleyes:
История повторяется четыре раза: первый раз как трагедия, второй раз - как фарс, третий раз - для особо тупых, и четвертый раз - на Украине (Игорь Виттель).
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

arrpoSt1m, спасибо, вы меня успокоили. Теперь надо "развести" хозяина на дегустацию :)

Кстати! На форуме случайно нет темы, посвящённой дегустации вина и прочего алкоголя? Что-нибудь под девизом "Бросайте пьянствовать - учитесь пить красиво!" Собственно, откуда взялась идея? Был я как-то на дегустации в Алупке, так там на этапе снятия пробы с Красного Портвейна экскурсовод спросила, - кому что напоминает вкус этого вина? Так ответы были разбросаны от шоколада и вишни до абрикосовой косточки. Да и вообще...

Изменено пользователем Savl
Я местечковый шовинист. Я искренне считаю, что Симферополь - лучший в мире город. СССР - лучшая в мире страна, Земля - Лучшая планеты Солнечной системы. А если кто-нибудь будет гнать на Солнечную систему, то я ему щупальца узлом завяжу или псевдоподии повыдёргиваю.
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Так кто ж мне даст? Оно ж не моё!

 

Дык, иначе не "определишь" ;)

Осадок на дне - это очень хорошо, это винный камень - признак действительно выдержанного и качественного вина.

 

 

 

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

На форуме случайно нет темы, посвящённой дегустации вина и прочего алкоголя? Что-нибудь под девизом "Бросайте пьянствовать - учитесь пить красиво!" Собственно, откуда взялась идея? Был я как-то на дегустации в Алупке, так там на этапе снятия пробы с Красного Портвейна экскурсовод спросила, - кому что напоминает вкус этого вина? Так ответы были разбросаны от шоколада и вишни до абрикосовой косточки. Да и вообще...

Ну, определять вкус по форуму вряд ли реально научиться, а вот некоторые правила при выборе вин к тому или иному блюду, да и просто покупке в магазине (по аналогии с темой про продукты) было бы полезно сформулировать. (речь не о банальном "к рыбе - белое, к говядине - красное, нажраццо - водка с пивом" :rofl:, а о том, чтобы открыть, возможно, кому-то глаза на что-то новое из напитков, а то "неправильное" первое употребление может привести к неоправданному разочарованию)

Или что-то случилось, или одно из двух.
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

"неправильное" первое употребление может привести к неоправданному разочарованию)

Собственно меня больше интересуют впечатления человека от дегустации вина. Понравилось-не понравилось, что конкретно и почему.

Я местечковый шовинист. Я искренне считаю, что Симферополь - лучший в мире город. СССР - лучшая в мире страна, Земля - Лучшая планеты Солнечной системы. А если кто-нибудь будет гнать на Солнечную систему, то я ему щупальца узлом завяжу или псевдоподии повыдёргиваю.
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Я думал о более широком охвате, чем только вина. Но это, само собой, интересно - сам все не перепробуешь :pardon:
Или что-то случилось, или одно из двух.
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Я думал о более широком охвате, чем только вина. Но это, само собой, интересно - сам все не перепробуешь :pardon:

Согласен. Я себе это представлял так, что человек купил бутылку хорошего алкоголя, попробовал и делится здесь своими впечатлениями от дегустации.

К примеру, я вчера пробовал коктебелевский Мускат Карадаг. Вино десертное, ординарное. Достали из холодильника. (кстати, а как определяют температуру вина? а то прочитав все эти "рекомендуем пить охлаждённым до 9 градусов..." я так и представляю себе термометр в бокале с вином :))По цвету - как хороший вискарь, на свету смотрится офигительно. По запаху - слегка отдаёт виноградом Изабелла. По вкусу - что-то сладкое и слегка алкогольное. Когда вино слегка нагрелось, то выяснилось следующее: запах - пропала изабелла, появились мускатно-дубовые нотки. Вкус тоже изменился, очень напомнил пино-гри. А потом вино кончилось :sorry: .

А теперь просьба. Киньтесь ссылкой на статью, где описывется, как описывать дегустацию?

Я местечковый шовинист. Я искренне считаю, что Симферополь - лучший в мире город. СССР - лучшая в мире страна, Земля - Лучшая планеты Солнечной системы. А если кто-нибудь будет гнать на Солнечную систему, то я ему щупальца узлом завяжу или псевдоподии повыдёргиваю.
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

человек купил бутылку хорошего алкоголя, попробовал и делится здесь своими впечатлениями от дегустации.

Ну да, копипастить не стоит, это и так можно нагуглить сколько угодно. А вот личные впечатления интересны.

Или что-то случилось, или одно из двух.
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

На дегустации ГЛАВНОЕ - попасть к хорошему ведущему, ПРОФЕССИОНАЛУ...

Дегустировал неоднократно...

Очень ... очень ... и очень впечатления.

времена идут, а я не тороплюсь - коротаю дни у подножья ночи,

если кто-то вдруг твой выключил звук - посмотри в глаза и сделай громче!

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

а как определяют температуру вина

существует специальный прибор - термометр для вина, это прибор в виде браслета, который одевается на бутылку, на нем есть табло, которое показывает температуру вина. А вот раньше, до возникновения такого прибора - измеряли простыми термометрами, открывали бутылку и опускали туда термометр...

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

существует специальный прибор - термометр для вина, это прибор в виде браслета, который одевается на бутылку, на нем есть табло, которое показывает температуру вина. А вот раньше, до возникновения такого прибора - измеряли простыми термометрами, открывали бутылку и опускали туда термометр...

Хочу себе такую игрушку!!!

http://prorez.com.ua/images/201103/source_img/p-50936.jpg

Я местечковый шовинист. Я искренне считаю, что Симферополь - лучший в мире город. СССР - лучшая в мире страна, Земля - Лучшая планеты Солнечной системы. А если кто-нибудь будет гнать на Солнечную систему, то я ему щупальца узлом завяжу или псевдоподии повыдёргиваю.
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.
Примечание: Ваш пост будет проверен модератором, прежде чем станет видимым.

Гость
Ответить в этой теме...

×   Вставлено с форматированием.   Вставить как обычный текст

  Разрешено использовать не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отображать как обычную ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставлять изображения напрямую. Загружайте или вставляйте изображения по ссылке.

Загрузка...

Чат

Чат

Please enter your display name

×
×
  • Создать...