Симферопольский Форум: Куплю или бартер-КАЗАН для плова чугун - Симферопольский Форум

Перейти к содержимому

Внимание! Для всех новых пользователей введена премодерация сообщений и тем.
  • (3 Страниц)
  • +
  • 1
  • 2
  • 3
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему

Куплю или бартер-КАЗАН для плова чугун казан для плова чугун куплю

#1 Пользователь офлайн   ТУТ Я 64 

  • Постаревшая гвардия
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Активный участник
  • Сообщений: 4 153
  • Регистрация: 31 Август 16
  • Сказали спасибо раз:
  • ГородСимферополь
  • Страна:  

Отправлено 10 Ноябрь 2018 - 12:48

КУПЛЮ или оговоренный бартер-КАЗАН для плова чугунный-/"люминь" не интересует/предпочтительно с крышкой и подставкой, очагом,литраж 8-литров.Крайний вариант 6 литров.
В приоритете б/у уже"выжаренный"
По Симферополю возможен самовывоз.Тел +79787417479.С ув Сергей.Пишите или звоните-рассмотрю все варианты,с" некосмическими" ценами :blush: :pardon:

Если аллергия на мои посты,постарайтесь справиться с этой проблемой самостоятельно.
Никогда не спорь с дураком-со стороны можно не заметить разницы-сразу бань.

#2 Пользователь офлайн   a mad tea-party!? 

  • Починитель пишущих машинок
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Старая гвардия
  • Сообщений: 7 503
  • Регистрация: 04 Февраль 11
  • Сказали спасибо раз:
  • ГородРоссия,Симферополь
  • Страна:  

Отправлено 10 Ноябрь 2018 - 14:11

Просмотр сообщенияТУТ Я 64 (10 Ноябрь 2018 - 12:48) писал:

КУПЛЮ или оговоренный бартер-КАЗАН для плова чугунный-/"люминь" не интересует/предпочтительно с крышкой и подставкой, очагом,литраж 8-литров.Крайний вариант 6 литров.
В приоритете б/у уже"выжаренный"
По Симферополю возможен самовывоз.Тел +79787417479.С ув Сергей.Пишите или звоните-рассмотрю все варианты,с" некосмическими" ценами Изображение Изображение


Не оспаривая личных предпочтений (люминий-чугуний).Готовили плов (и готовим уже давно и не только плов!) и на том и на другом металле.Разницы абсолютно никакой!!!Оставили себе "люминий" для костра,а чугуний маленький домой забрали.В плове важно вовремя огонь +или -.Даже не металл....ну это как на мой взгляд.И вкус тоже.



Я счастлив тем, как сложилось все,
Даже тем, что было не так.
Даже тем, что ветер в моей голове,
И в храме моем бардак.
Я просто пытался растить свой сад
И не портить прекрасный вид;
И начальник заставы поймет меня,
И беспечный рыбак простит.


Даю уроки вождения на своем или на вашем авто.Грамотно.Просто.Вежливо.Имеются все разрешительные документы.
Тел. +7(978) 755 84 78, +7 (978) 069 33 28

#3 Пользователь офлайн   ТУТ Я 64 

  • Постаревшая гвардия
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Активный участник
  • Сообщений: 4 153
  • Регистрация: 31 Август 16
  • Сказали спасибо раз:
  • ГородСимферополь
  • Страна:  

Отправлено 10 Ноябрь 2018 - 20:41

Просмотр сообщенияa mad tea-party!? сказал:

!Оставили себе "люминий

Да я не спорю никогда-у каждого свои предпочтения.НО!Все познается в сравнении.+Век живи и век учись.Я почему стал искать чугуний?Прослушал"лекцию"автора ролика во время приготовления/ютуб "узбекский плов в казане на костре"/ где он довольно аоргументиованно объясняет почему нужно готовить "настоящий"плов,а не рисовую кашу на костре и в "чугунии",а не в "люминии" или не в силумине.Не та температура развивается и сохраняется,и время остывания другое в чугуне.В люминии тоже готовится,но вкус РАЗНЫЙ...В этом я сегодня убедился, приготовив в малом"чебуречном" чугуне,а не как традиционно и давно в алюминии.
Сразу после сравнения вкуса ,"загорелся" поиметь чугуний казан,но цены на рынке РЕЗКО мой пыл чугунный остудили.По сети дешевле,но с пересылкой то на то и выйдет ...А то и больше,чем купить по месту у нас. :lol:

Если аллергия на мои посты,постарайтесь справиться с этой проблемой самостоятельно.
Никогда не спорь с дураком-со стороны можно не заметить разницы-сразу бань.

Поблагодарили: 1

#4 Пользователь офлайн   Dennis 

  • Живу здесь
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Активный участник
  • Сообщений: 1 855
  • Регистрация: 31 Октябрь 10
  • Сказали спасибо раз:
  • ГородСевастополь/Симферополь
  • Страна:  

Отправлено 10 Ноябрь 2018 - 21:05

У меня брат тоже загорелся подобной идеей, купил себе казан на 10 литров, украинского производства. Ощутимой разницы никто не почувствовал, серьезный минус - вес. А он примерно соответствует объёму - около 10 кг., в одиночку уже очень сложно таскать.


#5 Пользователь офлайн   ТУТ Я 64 

  • Постаревшая гвардия
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Активный участник
  • Сообщений: 4 153
  • Регистрация: 31 Август 16
  • Сказали спасибо раз:
  • ГородСимферополь
  • Страна:  

Отправлено 10 Ноябрь 2018 - 21:11

Просмотр сообщенияDennis сказал:

уже очень сложно таскать.


Про "таскать" вопрос уже давно отпал. :beer2:

Если аллергия на мои посты,постарайтесь справиться с этой проблемой самостоятельно.
Никогда не спорь с дураком-со стороны можно не заметить разницы-сразу бань.

#6 Пользователь офлайн   ТУТ Я 64 

  • Постаревшая гвардия
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Активный участник
  • Сообщений: 4 153
  • Регистрация: 31 Август 16
  • Сказали спасибо раз:
  • ГородСимферополь
  • Страна:  

Отправлено 10 Ноябрь 2018 - 21:14

Просмотр сообщенияDennis сказал:

украинского производства.


Может потому и нету разницы ? Сейчас в ходу Наманганские-Узбекистан.Но цена ...и вес только для стационарного употребления.Для мобильности-люминь. :rofl:

Если аллергия на мои посты,постарайтесь справиться с этой проблемой самостоятельно.
Никогда не спорь с дураком-со стороны можно не заметить разницы-сразу бань.

#7 Пользователь офлайн   Corwin 

  • Хаотичный(15), Нейтральный(50)
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Активный участник
  • Сообщений: 1 891
  • Регистрация: 10 Август 14
  • Сказали спасибо раз:
  • ГородСергиев Посад
  • Страна:  

Отправлено 10 Ноябрь 2018 - 21:24

Просмотр сообщенияТУТ Я 64 сказал:

В люминии тоже готовится,но вкус РАЗНЫЙ...


Абсолютно солидарен.

Но на чугуне надо сначала научиться готовить, тогда и появляется разница во вкусе конечного продукта.
Ну и от источника нагрева зависит тоже очень многое.

В действительности всё выглядит иначе, чем на самом деле.

#8 Пользователь офлайн   ТУТ Я 64 

  • Постаревшая гвардия
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Активный участник
  • Сообщений: 4 153
  • Регистрация: 31 Август 16
  • Сказали спасибо раз:
  • ГородСимферополь
  • Страна:  

Отправлено 10 Ноябрь 2018 - 21:33

Просмотр сообщенияCorwin (10 Ноябрь 2018 - 21:24) писал:

Абсолютно солидарен.

Но на чугуне надо сначала научиться готовить, тогда и появляется разница во вкусе конечного продукта.
Ну и от источника нагрева зависит тоже очень многое.


+100.Я этого всего просто не знал.Ну как то не приходилось в детали вникать,пока не попробовал готовое,и не предпринял попытку "то же самое" приготовить,но в в люминии.Ибо не было под руками чугуния.А люминь был.И потому начал искать "чугуний".
А если не знаешь нюансов,то хоть в золотом чане готовь-не получится плов.Будет каша рисовая.А один из нюансов самый простой-рис надо перед приготовлением сначала промывать ДОЛГО до чистой воды,а потом еще и запаривать кипятком минут на 30-40.Тогда он будет рассыпчатым,а не клейким комом. :dribble:

Если аллергия на мои посты,постарайтесь справиться с этой проблемой самостоятельно.
Никогда не спорь с дураком-со стороны можно не заметить разницы-сразу бань.

#9 Пользователь офлайн   a mad tea-party!? 

  • Починитель пишущих машинок
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Старая гвардия
  • Сообщений: 7 503
  • Регистрация: 04 Февраль 11
  • Сказали спасибо раз:
  • ГородРоссия,Симферополь
  • Страна:  

Отправлено 10 Ноябрь 2018 - 22:29

Просмотр сообщенияCorwin (10 Ноябрь 2018 - 21:24) писал:

Абсолютно солидарен.

Но на чугуне надо сначала научиться готовить, тогда и появляется разница во вкусе конечного продукта.
Ну и от источника нагрева зависит тоже очень многое.


Та Вы шо,серьезно?Изображение Научиться надо?Подкину Вам ребус на ночь-на "люминии" надо УМЕТЬ готовить,тогда и "чугуний" покупать не придется.




Я счастлив тем, как сложилось все,
Даже тем, что было не так.
Даже тем, что ветер в моей голове,
И в храме моем бардак.
Я просто пытался растить свой сад
И не портить прекрасный вид;
И начальник заставы поймет меня,
И беспечный рыбак простит.


Даю уроки вождения на своем или на вашем авто.Грамотно.Просто.Вежливо.Имеются все разрешительные документы.
Тел. +7(978) 755 84 78, +7 (978) 069 33 28

#10 Пользователь офлайн   ТУТ Я 64 

  • Постаревшая гвардия
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Активный участник
  • Сообщений: 4 153
  • Регистрация: 31 Август 16
  • Сказали спасибо раз:
  • ГородСимферополь
  • Страна:  

Отправлено 10 Ноябрь 2018 - 22:39

В копилку мастеру- искал про казаны и попалось это - прослушал и просмотрел на одном дыхании.И люминь и чугунь все с своими секретами,и это целая "наука".Как букварь-сначала буквы изучаешь,а потом"слова"складываются.

Ютуб "казан баран" :rolleyes:

Если аллергия на мои посты,постарайтесь справиться с этой проблемой самостоятельно.
Никогда не спорь с дураком-со стороны можно не заметить разницы-сразу бань.

#11 Пользователь офлайн   Corwin 

  • Хаотичный(15), Нейтральный(50)
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Активный участник
  • Сообщений: 1 891
  • Регистрация: 10 Август 14
  • Сказали спасибо раз:
  • ГородСергиев Посад
  • Страна:  

Отправлено 11 Ноябрь 2018 - 01:40

Просмотр сообщенияa mad tea-party!? сказал:

Та Вы шо,серьезно? :rofl: Научиться надо?Подкину Вам ребус на ночь-на "люминии" надо УМЕТЬ готовить,тогда и "чугуний" покупать не придется.


Умение готовить безусловно занимает не последнее место при приготовлении блюд. :)
Но будь вы даже гением в кулинарии, топлёное молоко приготовленное в русской печке вам не удастся повторить без этой самой печки (вкус, да и вид, будет совсем иной), как не удастся повторить и вкус мяса на углях в условиях квартиры. Повторить вкус свежепойманного осетра, запечённого в глине, у вас тоже не получится даже при помощи микро-скоро-мульти-паро и прочих -варок. :)

Да, для более яркого контраста я прибег к некоторой гиперболизации, но сути это не меняет.
Для многих блюд требуется совершенно определённая кухонная утварь, точка, для плова нужен чугунный казан, жирная точка.

Хотя яичницу можно конечно пожарить и в кастрюле и даже в алюминиевой кружке (при определённой сноровке). :)

В действительности всё выглядит иначе, чем на самом деле.

#12 Пользователь офлайн   dr.GAZ 

  • Живу здесь
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Старая гвардия
  • Сообщений: 1 433
  • Регистрация: 01 Январь 11
  • Сказали спасибо раз:
  • ГородСимферополь

Отправлено 11 Ноябрь 2018 - 07:18

Просмотр сообщенияТУТ Я 64 (10 Ноябрь 2018 - 12:48) писал:

КУПЛЮ или оговоренный бартер-КАЗАН для плова чугунный-/"люминь" не интересует/предпочтительно с крышкой и подставкой, очагом,литраж 8-литров.Крайний вариант 6 литров.
В приоритете б/у уже"выжаренный"
По Симферополю возможен самовывоз.Тел +79787417479.С ув Сергей.Пишите или звоните-рассмотрю все варианты,с" некосмическими" ценами :blush: :pardon:

Магазин Шен, второй этаж, на г.Васильева


Поблагодарили: 1

#13 Пользователь офлайн   a mad tea-party!? 

  • Починитель пишущих машинок
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Старая гвардия
  • Сообщений: 7 503
  • Регистрация: 04 Февраль 11
  • Сказали спасибо раз:
  • ГородРоссия,Симферополь
  • Страна:  

Отправлено 11 Ноябрь 2018 - 08:10

Просмотр сообщенияCorwin (11 Ноябрь 2018 - 01:40) писал:

Умение готовить безусловно занимает не последнее место при приготовлении блюд. Изображение
Но будь вы даже гением в кулинарии, топлёное молоко приготовленное в русской печке вам не удастся повторить без этой самой печки (вкус, да и вид, будет совсем иной), как не удастся повторить и вкус мяса на углях в условиях квартиры. Повторить вкус свежепойманного осетра, запечённого в глине, у вас тоже не получится даже при помощи микро-скоро-мульти-паро и прочих -варок. Изображение

Да, для более яркого контраста я прибег к некоторой гиперболизации, но сути это не меняет.
Для многих блюд требуется совершенно определённая кухонная утварь, точка, для плова нужен чугунный казан, жирная точка.

Хотя яичницу можно конечно пожарить и в кастрюле и даже в алюминиевой кружке (при определённой сноровке). Изображение


Согласен с Вашими доводами,но для плова не нужен чугунный казан.,Вот просто не нужен.Я Вам сделаю чудесный плов и в одной и в другой посуде.Но для успокоения души,человеку,что решил купить его и уверен в чудодейственных способностях этого металла-почему бы и нет!?
Кстати,там где был Козлятник видел маленький магазик с аксессуарами для готовки и казаны в том числе.Как идти сверху от рынка вниз к Пушкина,слева,метров 40 от стоянки.



Я счастлив тем, как сложилось все,
Даже тем, что было не так.
Даже тем, что ветер в моей голове,
И в храме моем бардак.
Я просто пытался растить свой сад
И не портить прекрасный вид;
И начальник заставы поймет меня,
И беспечный рыбак простит.


Даю уроки вождения на своем или на вашем авто.Грамотно.Просто.Вежливо.Имеются все разрешительные документы.
Тел. +7(978) 755 84 78, +7 (978) 069 33 28

#14 Пользователь офлайн   Aquarelle 

  • Живу здесь
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Активный участник
  • Сообщений: 3 262
  • Регистрация: 15 Июль 14
  • Сказали спасибо раз:
  • ГородМосква-Симферополь
  • Страна:  

Отправлено 11 Ноябрь 2018 - 08:57

Предлагаю устроить независимую экспертизу. :)
Готовятся два казана плова - один чугунный, другой алюминиевый. Независимые эксперты (из числа форумчан) пробуют плов, потом решают, в каком из казанов получилось лучше. С одного раза распробовать может и не получиться, так что для объективности лучше провести экспертизу в несколько этапов. И тогда мы будем иметь объективную картину.:)

Лень - главный двигатель прогресса

#15 Пользователь офлайн   a mad tea-party!? 

  • Починитель пишущих машинок
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Старая гвардия
  • Сообщений: 7 503
  • Регистрация: 04 Февраль 11
  • Сказали спасибо раз:
  • ГородРоссия,Симферополь
  • Страна:  

Отправлено 11 Ноябрь 2018 - 11:09

Просмотр сообщенияAquarelle (11 Ноябрь 2018 - 08:57) писал:

Предлагаю устроить независимую экспертизу. Изображение
Готовятся два казана плова - один чугунный, другой алюминиевый. Независимые эксперты (из числа форумчан) пробуют плов, потом решают, в каком из казанов получилось лучше. С одного раза распробовать может и не получиться, так что для объективности лучше провести экспертизу в несколько этапов. И тогда мы будем иметь объективную картину.Изображение


Да там не чисто алюминий,справедливости ради.Там сплав металлов.Силумин.Именно поэтому я обращаю особое внимание подогреву равномерному.И еще надо вовремя поддать или убавить огонь.А выражение "у меня будет чугун и плов будет вкусным",лишено всяческого смысла.
С готовкой,думаю,не получится.Может на пикник для форума,но и там засада.Тащить все причиндалы влом.Разогревать еще глупее.
Мои друзья,что приезжают ко мне в гости, в наш лесной домик, могут оценить качество и вкус.
И еще.Я не против чугунной посуды.У меня дома её достаточно много и разной.Я только лишь о плове.





Я счастлив тем, как сложилось все,
Даже тем, что было не так.
Даже тем, что ветер в моей голове,
И в храме моем бардак.
Я просто пытался растить свой сад
И не портить прекрасный вид;
И начальник заставы поймет меня,
И беспечный рыбак простит.


Даю уроки вождения на своем или на вашем авто.Грамотно.Просто.Вежливо.Имеются все разрешительные документы.
Тел. +7(978) 755 84 78, +7 (978) 069 33 28

#16 Пользователь офлайн   ТУТ Я 64 

  • Постаревшая гвардия
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Активный участник
  • Сообщений: 4 153
  • Регистрация: 31 Август 16
  • Сказали спасибо раз:
  • ГородСимферополь
  • Страна:  

Отправлено 11 Ноябрь 2018 - 11:16

Просмотр сообщенияa mad tea-party!? сказал:

видел маленький магазик с аксессуарами


Спс.Был.Видел.Цены ... :facepalm:

Если аллергия на мои посты,постарайтесь справиться с этой проблемой самостоятельно.
Никогда не спорь с дураком-со стороны можно не заметить разницы-сразу бань.

#17 Пользователь офлайн   ТУТ Я 64 

  • Постаревшая гвардия
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Активный участник
  • Сообщений: 4 153
  • Регистрация: 31 Август 16
  • Сказали спасибо раз:
  • ГородСимферополь
  • Страна:  

Отправлено 11 Ноябрь 2018 - 11:18

Просмотр сообщенияdr.GAZ сказал:

Магазин Шен, второй этаж, на г.Васильева



Вото что значит не достаточная реклама.Сколько раз там проезжал. :blush:

Если аллергия на мои посты,постарайтесь справиться с этой проблемой самостоятельно.
Никогда не спорь с дураком-со стороны можно не заметить разницы-сразу бань.

#18 Пользователь офлайн   Corwin 

  • Хаотичный(15), Нейтральный(50)
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Активный участник
  • Сообщений: 1 891
  • Регистрация: 10 Август 14
  • Сказали спасибо раз:
  • ГородСергиев Посад
  • Страна:  

Отправлено 11 Ноябрь 2018 - 11:28

Просмотр сообщенияa mad tea-party!? сказал:

но для плова не нужен чугунный казан.,Вот просто не нужен.


a mad tea-party!?, на чём готовили плов до 20-го века (когда собственно и началось массовое производство алюминиевой посуды)? :)

P.S.
И да, мы можем устроить диспут даже из рядового объявления о покупке кухонной утвари. Изображение Изображение

В действительности всё выглядит иначе, чем на самом деле.

#19 Пользователь офлайн   ТУТ Я 64 

  • Постаревшая гвардия
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Активный участник
  • Сообщений: 4 153
  • Регистрация: 31 Август 16
  • Сказали спасибо раз:
  • ГородСимферополь
  • Страна:  

Отправлено 11 Ноябрь 2018 - 11:30

Просмотр сообщенияCorwin сказал:

на чём готовили


Правильнее наверное не "на чем" а в чем? :blush:

Если аллергия на мои посты,постарайтесь справиться с этой проблемой самостоятельно.
Никогда не спорь с дураком-со стороны можно не заметить разницы-сразу бань.

#20 Пользователь офлайн   Aquarelle 

  • Живу здесь
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Активный участник
  • Сообщений: 3 262
  • Регистрация: 15 Июль 14
  • Сказали спасибо раз:
  • ГородМосква-Симферополь
  • Страна:  

Отправлено 11 Ноябрь 2018 - 11:38

Просмотр сообщенияa mad tea-party!? (11 Ноябрь 2018 - 11:09) писал:

Да там не чисто алюминий,справедливости ради.Там сплав металлов.Силумин.


А сейчас всё еще выпускается посуда из силумина? Слышала, что его объявили вредным, просто ужасно вредным, хуже обычного алюминия. Хотя, чем так его портит добавка кремния, не очень понятно. Возможно, всё это просто страшилки.

Лень - главный двигатель прогресса

Поделиться темой:


  • (3 Страниц)
  • +
  • 1
  • 2
  • 3
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему

1 человек читают эту тему
0 пользователей, 1 гостей, 0 скрытых пользователей