Симферопольский Форум: Чай - Симферопольский Форум

Перейти к содержимому

Внимание! Для всех новых пользователей введена премодерация сообщений и тем.
  • (3 Страниц)
  • +
  • 1
  • 2
  • 3
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему

Чай

#21 Пользователь офлайн   rajdee 

  • Продвинутый пользователь
  • PipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Старая гвардия
  • Сообщений: 36
  • Регистрация: 19 сентября 10

Отправлено 01 октября 2010 - 16:42

Черный практически не пью, много лет пью только зеленый. В последнее время перешел на развесной чай "Чайной краины", беру обычно неферментированный классический чай, например, "Голубая лагуна" или Лушан Юн Ву. Надо бы и улун попробовать.


#22 Пользователь офлайн   smer 

  • ///\o0/\\\
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Команда форума
  • Сообщений: 117
  • Регистрация: 14 сентября 10

Отправлено 01 октября 2010 - 16:54

Дарджилинг вкусняшка! :)

Цитата

В отличие от большинства других черных чаев, именно дарджилинги продаются с очень подробной маркировкой, где указано место выращивания, дата сбора урожая, возраст кустов и др.
К сожалению, большая часть продаваемых в магазинах чаев, маркированных «Darjeeling», являются смесями, содержащими только 50% дарджилинга. Хуже того, большинство подобных смесей содержит добавления дарджилинга третьего урожая, собранного в течение дождливого сезона, значительно более грубого и менее ароматного.
Качественный дарджилинг обязательно содержит на маркировке указание о сборе – первый или второй урожай. Дарджилинги имеют более светлый цвет заварки, чем другие черные чаи – от светло-красного до ярко-золотого. Крепость и терпкость неявно выражены, зато явно чувствуется характерный цветочно-миндальный аромат. Среди черныхчаев дарджилинг, несомненно, самый душистый.


правда в банках не видел - беру развесной


#23 Пользователь офлайн   MamaMia 

  • Тихий омут
  • Перейти к галерее
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Команда форума
  • Сообщений: 11 818
  • Регистрация: 16 сентября 10

Отправлено 19 октября 2010 - 08:46

ставлю зачет. крепкий, терпкий, приятный вообщем

Прикрепленное изображение: greenfield-golden-ceylon-100bags.jpg


а, Аскольду - жирнючий минусяка

Счастье можно найти даже в тёмные времена, если не забывать обращаться к свету.

#24 Пользователь офлайн   FiFa 

  • Mega poster
  • PipPipPipPip
  • Перейти к галерее
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Старая гвардия
  • Сообщений: 284
  • Регистрация: 17 сентября 10

Отправлено 19 октября 2010 - 09:20

Чабрец и лимонник!!!
Они всему голова (особенно чабрец для мужчин).

Обычный черный чай (наразвес в чайной лавке, грн. так от 30 за 50-100 гр.) + вышеперечисленные травки.
Чабрец продавался в новом Фуршете на Киевской, а лимонник - на "Чердаке". Попробуцте хоть раз... и главное - сахар зачастую портит вкус чая, поэтому лучше с медком в небольших кол-вах.


#25 Пользователь офлайн   Eugene 

  • Юджин
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Старая гвардия
  • Сообщений: 1 653
  • Регистрация: 16 сентября 10
  • ГородСимферополь

Отправлено 19 октября 2010 - 10:58

а чабрец от чего ?
(или для чего)

Жизнь - вечная борьба: до обеда с голодом, после обеда со сном.

#26 Пользователь онлайн   FreeLSD 

  • Живу здесь
  • PipPipPipPipPip
  • Перейти к галерее
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Старая гвардия
  • Сообщений: 12 498
  • Регистрация: 16 сентября 10
  • Страна:  

Отправлено 19 октября 2010 - 11:20

Просмотр сообщенияFiFa сказал:

сахар зачастую портит вкус чая,

Всегда портит, и не только чая. Когда приходится пить всякую гадость, типа растворимой бурды, всегда кладу сахар - тогда не особо понятно, что пьешь :)
Да и мед, собственно...

Или что-то случилось, или одно из двух.

#27 Пользователь офлайн   Инквизитор 

  • Vexilla regis prodeunt inferni
  • Перейти к галерее
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Модераторы
  • Сообщений: 18 149
  • Регистрация: 20 сентября 10
  • Страна:  

Отправлено 19 октября 2010 - 15:17

Просмотр сообщенияFiFa сказал:

Чабрец и лимонник!!!
Они всему голова (особенно чабрец для мужчин).

Обычный черный чай (наразвес в чайной лавке, грн. так от 30 за 50-100 гр.) + вышеперечисленные травки.
Чабрец продавался в новом Фуршете на Киевской, а лимонник - на "Чердаке". Попробуцте хоть раз... и главное - сахар зачастую портит вкус чая, поэтому лучше с медком в небольших кол-вах.



А к чабрецу и лимоннику в чашку несколько ягодок нашей крымской душистой земляники - и никакой мед не нужен. Напиток богов!

да,

"Сахар и соль - белая смерть.
Лес и водка - зеленые друзья!" (ц)

"Конец России хотели бы увидеть многие, но пока его удается только подержать за щекой…!" (с)

Изображение

#28 Пользователь офлайн   NeliyZar 

  • Harmful lioness
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Старая гвардия
  • Сообщений: 9 887
  • Регистрация: 29 сентября 10
  • ГородДонбасс-Нижний Новгород
  • Страна:  

Отправлено 19 октября 2010 - 17:01

http://www.moscowtea.ru/ Особенно Голд сорта. Смотреть на пачке что бы расфасовка была еще Шри Ланка. А то только привыкнешь к сорту а его в местной лавке в разбавке с сеном Грузии расфасовывают.
Ристон тоже если родной фасовки хорошие и вкусные. Читайте состав на упаковке. Мне нравиться Инглиш Элит в 100гр. Смесь зеленого и черного чая.

Больная ведьма, боксер-дебил, кондитер-убийца, безумный кролик, рехнувшийся пастор. Это не "Алиса в стране чудес". Это Украина.
«Вот как только прозвучат в Киеве слова: «Именем народа Донбасса» - так сразу и примиримся.» ©

#29 Пользователь офлайн   FiFa 

  • Mega poster
  • PipPipPipPip
  • Перейти к галерее
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Старая гвардия
  • Сообщений: 284
  • Регистрация: 17 сентября 10

Отправлено 19 октября 2010 - 20:14

Просмотр сообщенияEugene (19 октября 2010 - 10:58) писал:

а чабрец от чего ?
(или для чего)

Для души )))
В больших кол-вах - обладает противосудорожным, успокоительным, болеутоляющим, ранозаживляющим и антигельминтным действием.
ТЫК

Просмотр сообщенияFreeLSD (19 октября 2010 - 11:20) писал:

Всегда портит, и не только чая. Когда приходится пить всякую гадость, типа растворимой бурды, всегда кладу сахар - тогда не особо понятно, что пьешь :rofl:
Да и мед, собственно...

Это сколько Вы сахару кладете?

Тростниковый сахар, али пару ложек меда для меня альтернатива (главное, чтобы мед в кипяток не клать, а дожаться, пока "водичка" станет не выше 60 градусов)


#30 Пользователь онлайн   FreeLSD 

  • Живу здесь
  • PipPipPipPipPip
  • Перейти к галерее
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Старая гвардия
  • Сообщений: 12 498
  • Регистрация: 16 сентября 10
  • Страна:  

Отправлено 20 октября 2010 - 10:49

FiFa, пару ложек на большую чашку. Иногда три :)
Сахар в любом случае заглушает естественный вкус чего бы то ни было, остаются самые сильные тона. Поэтому чай со сладким пью только вприкуску, а не размешивая.

Или что-то случилось, или одно из двух.

#31 Пользователь офлайн   alexey-simf 

  • Живу здесь
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Активный участник
  • Сообщений: 392
  • Регистрация: 01 октября 10
  • ГородСимферополь

Отправлено 20 октября 2010 - 20:39

уже около года не пью чай из пачек, только развесной и почти всегда зелёный и обязательно без искусственных ароматизаторов.
цена за 100грамм от 30 грн и выше.
но если не заливаться чаями каждые полчаса а выпивать пару-тройку чашек в день, то цена не кажется какой-то необычной, а вот вкус несравним с большинством пачечных чаёв.


#32 Пользователь офлайн   LisaAlisa 

  • Все чудесатее и чудесатее
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Команда форума
  • Сообщений: 5 073
  • Регистрация: 14 сентября 10
  • Страна:  

Отправлено 08 декабря 2010 - 19:08

Настоятельно рекомендую зеленый чай. Изображение

Труднее всего отказаться и забыть не самого человека, а ту мечту которую он подарил, а ты поверила

#33 Пользователь офлайн   MamaMia 

  • Тихий омут
  • Перейти к галерее
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Команда форума
  • Сообщений: 11 818
  • Регистрация: 16 сентября 10

Отправлено 26 января 2011 - 16:13

столкнулась в магазине с проблемой - ни я, ни продавцы не разбираемся в маркировке чаев. продали вроде как крупный лист, дома открыла - а там почти порох((
учим матчасть.

Листовые и ломаные чаи:
"Флауэри Пеко" (Flowery Pekoe -"FP") - чай, содержащий не слишком скрученные листы;
"Оранж Пеко" (Orange Pekoe - "ОР") - вторые листики, дающие апельсиновый цвет;
"Пеко" (Рekoe - "P") - чай, содержащий толстые, жесткие, не слишком скрученные листья;
"Пеко сушонг" (Pekoe Souchong - "PS") - чай, содержащий наиболее крупные части листьев.

Ломаные (средние) черные чаи:
"Брокен Оранж" (Вroken Оrange -"BOР") - чай со значительной примесью листовых почек. Основной среди ломаного чая;
"Брокен Пеко" (Вroken Рekoe - "BP") - чай, содержащий много листовых прожилок;
"Брокен Пеко Сушонг" (Broken Pekoe Souchong - "BPS") - чай, содержащий наиболее крупные части листьев, свитые шариками;
"Пеко Даст" (Pekoe Dust) - наиболее измельченный чай.

Мелкие черные чаи:
"Фаннингс "(Fannings - "Fngs") - высевки, порошковый чай из старых листьев;
"Даст" (Dust - "D") - крошка, наиболее измельченный чай, применяется для пакетирования.

Цветочные чаи:
Цветочный чай не имеет цветочного аромата и не содержит цветков чая (они в производстве чая не используются). Это чай высшего сорта, "супер", с очень высоким содержанием типсов, обладающий очень тонким, стойким, удивительно приятным ароматом и вкусом. Эти обозначения обычно указываются на этикетках импортных чаев.
На упаковках встречаются также буквенные обозначения характеристик качества чая:
"Т" (tip - "кончик") - чай высшего качества, полученный из нераспустившихся листовых почек или с большим количеством их добавок;
"F" (flowery) - цветочный чай, содержащий молодые побеги чая;
"F" (fannings) - мелкий дробленый отсев листьев резаного чая или приготовленного традиционным способом, дающий крепкий, сильно окрашенный напиток;
"О" (orange) - связывают с голландской королевской фамилией Оранских - чай из вторых листьев на ветке;
"В" (broken) - так называемый чай из ломаных или резаных листьев, дает крепкий настой;
"G" (golden) - первосортный чай с золотистым настоем;
"Р" (pekoe) - чай из более коротких и грубых листьев, самый дешевый из марочных чаев;
"S" (souchong) - чай, содержащий наиболее грубые части листьев, не очень хорошо скрученные, дает слабый настой;
так же обозначаются смеси чая лучших сортов (special).
Кроме того, используются следующие обозначения:
"Orthodox", или "Leaf Tea" - листовой чай.
"Blended" - смеси из различных сортов;
"Pure" - чистый, не смешанный чай.

Счастье можно найти даже в тёмные времена, если не забывать обращаться к свету.

Поблагодарили: 2 :

#34 Пользователь офлайн   Eugene 

  • Юджин
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Старая гвардия
  • Сообщений: 1 653
  • Регистрация: 16 сентября 10
  • ГородСимферополь

Отправлено 11 мая 2012 - 20:51

а кто-нибудь пил чай Windsor черный крупнолистовой ?
мы подсели всей семьей
(уже 700 грамм израсходовали и я 200 грамм на работе)

Жизнь - вечная борьба: до обеда с голодом, после обеда со сном.

#35 Пользователь офлайн   alexk 

  • Dyslexic Devil Worshipper
  • Перейти к галерее
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Команда форума
  • Сообщений: 978
  • Регистрация: 16 сентября 10
  • ГородБерлин
  • Страна:  

Отправлено 11 мая 2012 - 23:39

Whittard of Chelsea, продается в Сильпо, синяя упаковка. Нравится English Breakfast. И cream oolong из безымянного чайного домика коммунистической партии Китая :-)

Come as you are.

Поблагодарили: 1

#36 Пользователь офлайн   forum 

  • _
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Старая гвардия
  • Сообщений: 10 753
  • Регистрация: 28 сентября 10
  • ГородМестный)
  • Страна:  

Отправлено 12 мая 2012 - 00:43

Зелёного, недавно осилили баночку. Понравился.


Такую:

Изображение


И взяли чёрный, на пробу, пока что нравится, неплохой.

Изображение

У нас земля такая! Кроме цен ничего не растёт (с))

#37 Пользователь офлайн   MamaMia 

  • Тихий омут
  • Перейти к галерее
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Команда форума
  • Сообщений: 11 818
  • Регистрация: 16 сентября 10

Отправлено 12 мая 2012 - 10:57

неплохой, понравился. похож на Ахмад с тем же названием.

Прикрепленное изображение: BESTSELLERS_English_Breakfast1.png

Счастье можно найти даже в тёмные времена, если не забывать обращаться к свету.

#38 Пользователь офлайн   AlexJ 

  • Живу здесь
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Активный участник
  • Сообщений: 338
  • Регистрация: 08 января 12
  • ГородСимферополь

Отправлено 16 мая 2012 - 22:31

Нравится такой.Прикрепленное изображение: Ris1829b.jpg


#39 Гость_dwor_*

  • Группа: Гости

Отправлено 16 мая 2012 - 23:38

http://www.basilurtea.com/ - как-то так. В Фоззи есть в продаже.


#40 Пользователь офлайн   Eugene 

  • Юджин
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Старая гвардия
  • Сообщений: 1 653
  • Регистрация: 16 сентября 10
  • ГородСимферополь

Отправлено 17 мая 2012 - 00:25

челябинский чай настолько суров, что его производит ООО "ППО Строймаш"
http://www.goodsmatr...6260001991.html

Прикрепленные изображения

  • Прикрепленное изображение: facepalm.jpg

Жизнь - вечная борьба: до обеда с голодом, после обеда со сном.

Поблагодарили: 1

Поделиться темой:


  • (3 Страниц)
  • +
  • 1
  • 2
  • 3
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему

1 человек читают эту тему
0 пользователей, 1 гостей, 0 скрытых пользователей