Ну а сегодня провожу очередную дегустацию, на сей раз — мидов:
Слева направо:
«Степной торт», совместная варка пивоварни «Boozy Kitchen» (Москва) и медоварни «Степь и Ветер» (Оренбург).
«Мид с грушей, сыром Дор-блю, тимьяном и лимонным миртом».
6 ABV, средняя оценка в Untappd 4.02 по пятибалльной шкале.
«Cool Koran» от пивоварни «Mad Frog Brewery» (Минск, Белоруссия).
«Бленд сухого мёда и грейпфрутового меломеля с вишней»
10 ABV, средняя оценка в Untappd 4.40 по пятибалльной шкале.
«Prof. Skruchebluck» от пивоварни «Mad Frog Brewery» (Минск, Белоруссия).
«Кислый мид со свежими лимонами, лаймами и апельсинами, с добавлением экстракта манго и маракуйи»
11 ABV, средняя оценка в Untappd 4.36 по пятибалльной шкале.
«Black Mass» от медоварни «Frogking Awesome Meadery» (Минск, Белоруссия).
«Ягодный браггот. В составе свежеперетертая черника и черноплодная рябина, луговой мёд годовой выдержки, шоколадный и черный солод. Выдержан на копченом дубе, вымоченном в чёрном роме»
13 ABV, средняя оценка в Untappd 4.50 по пятибалльной шкале.
«Cyser с корицей» от медоварни «Ashram Cider» (Московская область).
«Сайзер с корицей. Яблоки со старых деревьев без химобработки отжаты на корзиночном буковом прессе, урожай 2022 года. Мёд органический из диких цветов с частной пасеки. Готовился 1,5 года на осадке без нагревания. Деликатно добавили вьетнамскую кассию и корицу (Шри-Ланка), чтобы не затмевать вкус и ароматику мёда и яблок. Спонтанная ферментация»
14 ABV, средняя оценка в Untappd 4.30 по пятибалльной шкале.
«Dies Irae — Dead Moroz 2024» от медоварни «Meadiæval Bardcore» (Москва).
«Вымороженный темный боше-метеглин на квейковых дрожжах и померанцевом меде с апельсиновым соком, флёдоранжевой водой, кофе арабика, кленовым сиропом, ванилью и соком голубой ели»
24 ABV, средняя оценка в Untappd 4.34 по пятибалльной шкале.
«Geuzelique» от пивоварни «Double A Brewing» (Московская область). А это — чтоб не слиплось ничего от такого количества мидов
«Кислый эль, выдержанный год во французской дубовой бочке из-под красного вина на листьях базилика»
8 ABV, средняя оценка в Untappd 4.17 по пятибалльной шкале.