Кафе, рестораны Симферополя

[taktoryadom]

NeBarbi, спасибо. Ваша рекомендация, практически гарантия. Сами там бывали?

[NeBarbi]

NeBarbi, спасибо. Ваша рекомендация, практически гарантия. Сами там бывали?

Да, как только открылись,месяца два назад , они у меня рядом с домом, да и сам джаз-клуб" Ирей" место проверенное, а это их детище, как я понимаю. Доска со стейком и " подгарнировкой" обошлась чуть больше 800 р. У них есть этот специальный холодильник для выдержки мяса, отсюда и название ЭДЖЕР-технология созревания-вызревания говядины. Я не спец, это со слов персонала.

[Таракан]

Нишутя в хостел-холле Эджер цены

За 100 грамм стейка на кости 477 рублей! Яхусе! Пять тыщ за кило мяса!

Что за дичь - 200 дней зернового откорма? Кто кого кормит? Хде? Повар мюсли жрет 200 дней? Жонка евоная? Владелец заведения кутю трескает не в себя?

 

"Рецептуры настоек и наливок домашних являются разработками наших барменов!" -

вот это поворот! Не понял, бармены сами гонют? И продают? Так это же статья)) А, наверное имеется ввиду, что один из барменов обладает знанием старинного семейного рецепта, который передаётся из поколения в поколение на протяжении двадцати веков и коим он великодушно поделился с хозяином заведения, который теперь и гонит. Блин, опять статья))

Тыща рублей за поллитру.

Всенепременно зайду. Погадить и поржать!

 

Только у нас вы сможете попробовать вкуснейшие стейки из мраморной говядины, которая ещё вчера паслась на красивейших аргентинских лугах, покрытых сочной зелёной травой и пила воду из чистейших горных рек. С момента зачатия к каждому животному был приставлен служащий, который следил за его питанием, здоровьем и досугом, не допускал стрессов и негативных эмоций. По просьбе клиента мы предоставим видеохронологию роста животного от момента внутриутробного развития (УЗИ фото) до состояния взрослой особи. Забой животного проводится только с письменного согласия самого животного, во избежание появления горечи в мясе в результате огорчения животного. Процедура разделывания туши проводится одноразовыми медицинскими инструментами, ведущими врачами хирургами Израиля Шамоном Бель Авином и Ицхаком Наимом. Отведав наши стейки - вы запомните их навсегда!

 

Как вам мой бизнес-план?

Или про УЗИ перебор?

[FreeLSD]

Деньги не за мясо, а за стейк. Хороший стейк могут подготовить и пожарить не только лишь все :) По крайней мере, судя по отзывам о заведениях, это приближается к сакральному знанию. Во всяком случае, вопрос был: где еще в Симферополе хорошие стейки? Пока обнаружена одна точка. (если чё - не реклама, я там сам не бывал пока, может и там сплошной маркетинг) А монополия - она и в Африке

[NeBarbi]

Нишутя в хостел-холле Эджер цены

состояния взрослой особи. Забой животного проводится только с письменного согласия самого животного, во избежание появления горечи в мясе в результате огорчения животного. Процедура разделывания туши проводится одноразовыми медицинскими инструментами, ведущими врачами хирургами Израиля Шамоном Бель Авином и Ицхаком Наимом. Отведав наши стейки - вы запомните их навсегда!

 

Как вам мой бизнес-план?

Или про УЗИ перебор?6

Таракан,что вы кипятитесь опять? Раздражают проклятые буржуи- купите Ангус в МЕТРО по цене от 1200 р.за кг ,в зависимости от части тушки. Или мираторговские стейки в АШАНЕ 800 р - на сковородку их - и продолжайте всех остальных считать дураками, а себя умным и экономным.Открою вам дикую тайну- большинство посетителей того же "Павлин Мавлина" наверняка могут нажарить себе горку чебуреков, да и плов готовят неплохо. А уж чай заваривать и школьник умеет. Но все эти люди, почему то,отдают свои деньги рестораторам , а не сидят дома на диване и не бухтят о том, какие вокруг расточительные сограждане и жадные шефы.))) А ещё можно поросёнка купить, вырастить и колбаски наделать- тоже экономия огромная!))

[jonleon]

Эх, мне бы ваши проблемы...

[NeBarbi]

Эх, мне бы ваши проблемы...

Вы уверены, что вам нужны наши проблемы?)

[jonleon]

Вы уверены, что вам нужны наши проблемы?)

 

Проблемы вообще не нужны... но лучше уж ночами не спать думая где бы скушать стейк пожирней да подешевле,,, или подороже....)

[FreeLSD]

Лучше научиться самому, но это дело небыстрое :) А для попробовать - а надо ли мне оно вообще? - этого вполне достаточно. И цена тут не так важна.

А будешь, понимаешь, пару лет тренироваться правильно жарить стейк, а потом окажется, что вообще жареное мясо не переносишь

[FreeLSD]

И, кстати, про наливки/настойки - тоже зря. Знаю примеры, когда собственные напитки заведения реально ох...рененны :) Правда, больше примеров, когда "лучше бы не пробовал" :lol:

[Руссо Туристо]

Мне думается, вопрос стоимости стейка из разряда философских. Не нравится, дорого(или еще чего) - не ешь! Хотя, наглость при ценообразовании у некоторых местных бизнесменов иногда зашкаливает и не может не возмущать. Вспоминается монолог М.Жванецкого когда он рассказывал о цене на картошку на рынке. "Надо на рынок на танке ездить. Подъезжаешь к прилавку, опускаешь дуло орудия, открываешь забрало и спрашиваешь - так сколько ваша картошка стоит?"(С)

[FreeLSD]

Если "бизнесмены" ещё на плаву, значит наглость оправдана. Кафе - не булочная, если у клиентов нет денег или они считают, что цена не соответствует качеству - они туда не пойдут и голодать им при этом не придётся

[jonleon]

Если "бизнесмены" ещё на плаву, значит наглость оправдана. Кафе - не булочная, если у клиентов нет денег или они считают, что цена не соответствует качеству - они туда не пойдут и голодать им при этом не придётся

 

Вы же сами писали про маркетинг... Клиент вполне может считать что цена соответствует качеству, но этот не будет объективной реальностью, это всеравно будет обманом.... К тому же клиент может даже подозревать что цена не соответствует качеству, но всеравно покупать самое дорогое,,,- общество потребления - многим просто нравится тратить деньги

[NeBarbi]

Вы же сами писали про маркетинг... Клиент вполне может считать что цена соответствует качеству, но этот не будет объективной реальностью, это всеравно будет обманом.... К тому же клиент может даже подозревать что цена не соответствует качеству, но всеравно покупать самое дорогое,,,- общество потребления - многим просто нравится тратить деньги

И это их право, не так ли? Еще " откровение"- кормушки открываются не из альтруистических соображений , их цель- получение прибыли. У меня друзья с семейным кафе- никогда бы не рискнула вписаться в общепит, особенно с нынешними законами. Мифы о сверхприбыли- это фантазии посетителей. Поймет только тот, кто пытался " заработать на чебуреках".

[FreeLSD]

многим просто нравится тратить деньги

Это тоже фактор. Многие заведения, от химчисток до ресторанов, тем и живут. Но раз клиент доволен - то почему бы нет? В конце концов, бренд, статус и прочие эфемерные вещи вполне реальны, когда дело доходит до ценообразования. И с точки зрения как покупателя, так и продавца имеют не меньшее значение, чем "общественно необходимые затраты труда" и сырьевая себестоимость.

[jonleon]

NeBarbi, Да естественно,,, куда тратить свои заработанные,,, ну или не заработанные... деньги, это личное дело каждого... И лично я бесконечно далек от любого рода торговли (и бесконечно благодарен за это будде). Я просто за то чтобы у потребителя (да и вообще ни у кого) не было иллюзий. Если Вы кушая стейк прекрасно осознаете что переплачиваете потомучто владельцу заведения немножко не хватает на новую машину, а не потомучто там на кухне происходит "магия Эппл"(мем такой на специализированных ресурсах)... приятного аппетита. Вы не лох, Вы альтруист.:)

[bekac 57]

о чем спор господа-о вечном?

[Таракан]

NeBarbi, не буду я никакой Анус покупать. Не хватало!

 

Про "мальвин-пальвин":

Пошёл мой давний друг устраиваться туда. Не разнорабочим, не посудомойкой, а на вполне серьёзную и ответственную должность. Посмотрели на его послужной список и сказали - подходишь. Решил он спросить про оплату, про график работы. Ох, лучше бы, конечно, не спрашивал))

Шестидневная рабочая неделя. Время работы с 10.00 до часа ночи. ПЯТНАДЦАТИЧАСОВОЙ(!!!) рабочий день! Шесть дней! Один выходной! Ах, да - оплата. Сто рублей в час)) То есть тарелочку плова он может купить за ШЕСТЬ часов работы. Зашибись!

К чему это я. Да к тому, что У НАС высокая стоимость чего-либо, услуги, товара - это лишь свидетельство того что ХОЗЯИН ОЧЕНЬ ЖАДНЫЙ. И всё

[Таракан]

"Чай сибирский (малина, смородина, ежевика с забора на даче бармена, мёд, имбирь)".

Всё, бросаю всё и бегу в хостел Эджер. Отведу душу!

Прочь, серость симферопольских будней! Ёлка ушла, да здравствует НОВЫЙ цирк!

 

Моя первая фраза:- Скажите, а у вас есть что-либо в меню НЕ из дома бармена?

[NeBarbi]

NeBarbi, не буду я никакой Анус покупать. Не хватало!

 

Про "мальвин-пальвин":

Пошёл мой давний друг устраиваться туда. Не разнорабочим, не посудомойкой, а на вполне серьёзную и ответственную должность. Посмотрели на его послужной список и сказали - подходишь. Решил он спросить про оплату, про график работы. Ох, лучше бы, конечно, не спрашивал))

Шестидневная рабочая неделя. Время работы с 10.00 до часа ночи. ПЯТНАДЦАТИЧАСОВОЙ(!!!) рабочий день! Шесть дней! Один выходной! Ах, да - оплата. Сто рублей в час)) То есть тарелочку плова он может купить за ШЕСТЬ часов работы. Зашибись!

К чему это я. Да к тому, что У НАС высокая стоимость чего-либо, услуги, товара - это лишь свидетельство того что ХОЗЯИН ОЧЕНЬ ЖАДНЫЙ. И всё

80р в час получает бармен, 60р-официант, 50 р- помощник официанта.Это средние цены по больнице. Ваш друг на какую должность устраивался , если он расценок не знает? Не знает, значит не работал в таком бизнесе никогда и это не его профиль. Или он управляющий на таком окладе? Шестидневка сейчас удивляет кого-то? Я, честно говоря, не поняла, о чем речь? Если он стоит не 1500 в день, а 1000-1500р в час , если он такого уровня квалификации, то зачем ему рассматривать предложения в кабаках?

Жадный хозяин-открываем ООО, покупаем лицензию на алко, платим аренду в центре, принимаем проверки всех контор, набираем персонал - становимся добрым и щедрым хозяином.Забыла, стоимость кухонного оборудования от 100 тыс.уе и ЗП шефа от 2,5 тыс.уе Как попробуете, расскажете, что получилось.

 

Раз речь пошла о знакомых. Моя невестка в Керчи с 10-00 до 17-00, два выходных. Менеджер по персоналу. Начинала официантом десять лет назад с перерывом на декрет. В ее обязанности входит подбор сотрудников, дрессировка)), проведение тренингов, сглаживание всяческих конфликтов. ЗП 30 тыс.р.Тут ей предлагают гораздо больше, но переезжать не планирует. однако свою цену прекрасно знает, за 100 р в час не пойдет.

[NeBarbi]

NeBarbi, Да естественно,,, куда тратить свои заработанные,,, ну или не заработанные... деньги, это личное дело каждого... И лично я бесконечно далек от любого рода торговли (и бесконечно благодарен за это будде). Я просто за то чтобы у потребителя (да и вообще ни у кого) не было иллюзий. Если Вы кушая стейк прекрасно осознаете что переплачиваете потомучто владельцу заведения немножко не хватает на новую машину, а не потомучто там на кухне происходит "магия Эппл"(мем такой на специализированных ресурсах)... приятного аппетита. Вы не лох, Вы альтруист.:)

Мне будда ЗП не платит, поэтому я благодарна исключительно самой себе, что могу позволить оплатить разные впечатления, в том числе и развлечения " для лохов", скрытый ваш наезд.))) А устриц если захочется- нужно их самому выращивать ? Еще можно на концерты не ходить, а в телефонах музыку слушать, да что там, максимально просветленные они чисто духовной пищей питаются. А я, да, примитив- семь слоников на трюмо.)))

[tum]

Цены жесть, но так сказать эксклюзив, но новый свет 1500р за бутылку, когда в фирменном магазе на 50м выше по улице она же 640р, но по замечанию моего берлинского друга после похода в песто на пиццу - цены почти везде выше, чем у них за бугром, хотя уровень зарпдат не сравнить

[FreeLSD]

В чем проблема - есть где дешевле/лучше: пишите адрес. Первый туда пойду

А пока обойдусь без шампанского в ресторанах

[jonleon]

Мне будда ЗП не платит, поэтому я благодарна исключительно самой себе, что могу позволить оплатить разные впечатления, в том числе и развлечения " для лохов", скрытый ваш наезд.))) А устриц если захочется- нужно их самому выращивать ? Еще можно на концерты не ходить, а в телефонах музыку слушать, да что там, максимально просветленные они чисто духовной пищей питаются. А я, да, примитив- семь слоников на трюмо.)))

 

:)Та, лично на Вас, вообще боже упаси совершать какие либо наезды, это всегда себе дороже... Но таки да- абсолютному большинству женщин куда проще получить наслаждение от стейка чем от лекции по буддизму... Лан, шучу шучу...:)

[NeBarbi]

Вот, кстати, да. У меня компания малопьющая и непьющая. В связи с этим,цены на алкоголь нам фиолетовы, поэтому мужчины идут именно съесть стейк.