Что на самом деле мы едим....

[Гость Cooper]

Гормоны роста, явно что-то такое

[Seniorita]

[quote name='roland' timestamp='1286221404' post='8622']
Не поверите, был весной на одном объекте в р-не Ласточкиного гнезда, там группа донецких бизнесменов строила коттеджный поселок прямо в заповеднике, причем коттеджи были в 4-5 этажей, к ним вели тоннели, возле них были бассейны и фонтаны, короче владельцы шахт и прочих хороших бизнесов из Донецка, так вот, один из них заказал построить рядом с его домом курятник, теперь начинаю понимать для чего
[/quote]

В особо дальновидные заказывают в придачу к курятнику хлев и свинарник еще лет ...дцать и статусность будем мерять не этажность коттеджей, а размахом "поместья", с крепостными...

[Гость bred]

ээ.. а кормить-то чем? всё равно корм для них такой же, химический ))
хотя конечно это не сравнить со сприцеванием..

[NeliyZar]

[member="bred"], Костя, ну я про тоже уже и говорила. Комбикорма уже содержат прэмиксы и прочие добавки. Натуральное это когда бабушкой выкормленно кукурузуй с огорода, но сейчас так уже никто не делает. Свинина еще бывает натур, если человек для себя кормит. Бройлера практически не существует. Ну тушки формалином обрабатывать не будут, и нашприцовывать может быть. Но покупать курей птицефабрик и убеждать себя что это Украинское а значит меньше там всего разного это самообман.

[Гость bred]

в моём случае "литовское", но по сути аналогично..
некоторое время не ел курятину вовсе, недавно снова стал покупать копченых курчат (на обед, когда некогда похавать в городе и в магазе берешь что-нить а потом на месте греешь и не отрываясь жрешь) - шприцеванное постоянно (( Противно (
по ощущению как будто паразитами попорчено - меж слоями мяса слой какой-то трухлявости.

[Rumlin]

[url="http://www.segodnya.ua/news/14248964.html"]Горожане убегают от цен в заброшенные села, покупая дома по 1000 гривен[/url]
Люди бегут от банально дорогой коммуналки до экологии и некачественных продуктов

[MamaMia]

да, катастрофа, в городах нечего жрать

родители два года назад купили дом по соседству со своим за 6 тыс.долл., недавно рассказывали, что некий товарищ из их села продал хату за 16 тыщ. 2 км. до Херсона, ну и газ начали подводить, так что жилье дорожает.

ну и насчет коммуналки дорогой - уголь дороже обходится, это 100%, у родителей уходило на уголь по 2000 грн в мес.
ну и ипашить надо, чтоб здоровая еда была.

[Rumlin]

[b]Missis_Vik[/b], хотя бы дача нужна.

[Гость bred]

[quote]Читатели со стажем наверняка помнят, что такое cиняя птица. Не та «Синяя птица», творение Метерлинка, а обычная синяя, плохо общипанная и совершенно непрезентабельная курица. Мы, в эпоху развитого социализма, сиречь дефицита, доставали сия творения как и где только могли. И радовались! Как будет видно из дальнейшего, не зря!
Дочь решила организовать интернет-магазин по продаже экологически чистых продуктов. Контактирует с возможными поставщиками. Разговорилась с одним фермером.

- Так, насчет овощей и молока, мы с Вами договорились. А что скажете насчет экологически чистой курятины?
- Тут есть проблемы. Я попробовал. Купил цыплят. Вырастил на экологически чистом корме. Забил. Тут они и начались. Проблемы. Перья надо отдирать? Надо. А они не отдираются...
Позвонил на птицефабрику, знакомому технологу.
- А мы перед забоем три дня их кормим специальными таблетками. ВСЕ перья ВЫЛЕЗАЮТ САМИ. Даже ости выпадают.
- ????
Ободрал вручную все перья, получилось долго и плохо. Цыплята выглядят неэстетично. Примерно как та самая советская птица. Только желтая, но также плохо ощипанная. Повез продавать - плохо продаются.
Как быть? Ведь испортятся, пока я их продам…
Звоню снова технологу.
- Слушай, а что вы делаете, чтобы цыплята не слишком быстро портились?
- Очень просто. Мы каждую тушку окунаем в хлорку на 15 минут. Мясо СТАНОВИТСЯ БЕЛЫМ И КРАСИВЫМ. И не портится.
- ?????

P.S. Мда-а... Технологии...Что ж мы жрем, господа? А? [/quote]
(С) Вернер

[Гость bred]

[url="http://www.vesti.ru/videos?vid=446150&cid=8"]Красноярский край: подросток умер от лимонада[/url]

В одной из больниц красноярского края скончался 13-летний школьник. Официально причина смерти подростка пока не установлена, но предполагается, что мальчик умер от отравления лимонадом. Следственные органы изучают состав и происхождение напитка.

[осмд люкс]

Так как имею проблемы с желудком (гастрит), к еде отношусь с особым вниманием.
Несколько лет ничего не беспокоило, пока не пришлось пожит в Москве. Скорые, больница.
Москвичи, которые следят за своим здоровьем покупают белорусскую продукцию на ВДНХ. В магазинах её очень мало. Ценится сгущёнка РОГАЧЁВ, В Белоруссии она стоит 30 рублей, а В Москве от 55-ти. И покупала в Белоруссии её, малая разница и чуть лучше. 100% такая как была при СССР. Других производителей вообще не признаю. К сожалению РОГАЧЁВ у нас продавался в Севастополе по 10 грн в 2011 году и 12 грн в Симферополе. Она продавалась тоже на ЦР рядом с центральным отделом на рядах. Сколько стоит сейчас и есть ли она вообще-не могу сказать, так как уже не покупаю. Мне привозят её с Белоруссии проводники.
Правда лечение прошло на высшем уровне и бесплатно. Пришлось мужа оставить там, а самой восстанавливать желудок - в крым.
Итак:
Рыба- покупаю на хадокомбинате (район Киноетра "Звезда"
Свинина- у знакомых в белогорском районе или на центральном в мясном лобазе но не всегда. Продавец наш звонит нам тогда, когда получает свинину обожжённая соломой
курица- бульонная домашняя через знакомых
зелень, овощи,фрукты- имеем свою землю
Иногда выхожу рано утром на ЦРынок и покупаю у бабушек до 8 утра. Дешевле и настоящее
Молочная продукция- покупаю редко, боюсь
Масло слвочное- привозят знакомые из Донецка. Привозят прямо с цеха.
Крупа гречневая- Только чистую ядрицу, высшего сорта "Сытый двор"
Овсяная каша, хлопья- только Германия, без укр перевода, но можно с переводом "haferlocken"
картофель- только у бабушек "Крымская роза" ловлю из Джанкойских
Вина, коньяки- только свои наливки и коньяк по блату, такого вкуса в продаже нет
колбасные изделия- редко покупаю, а так делаем сами. на рынке через знакомых покупаем или в Белоруссии. Больше никакую не признаю. Стоит она 16 000 их зайчиков за 1 кг. свиные кишки (20 метров) сало, мясо, лавровый лист, соль и перец.
замораживаем фрукту и используем на киселя, коктейли, компоты
закатки - летом до 150 баночек всякой всячины и хватает до апреля
подсолнечное масло- проблема украинское полное г..но привозят из Германии (4-5 литров) экономим для салатов
Время на всё это уходит не так уж и много, главное начать относится к самому себе по новому.
И конечно же никаких симферопольских кафе и забегаловок
Могу себе позволить чебуреки. Продают их на центральном рынке, в 10 метра от райотдела. фарш по цене 55 грн за 1 кг. стоят они 5 грн, желательно покупать до 10 часов утра. 3 чебурека раз в 2 недели можно.
Кока, фанта и всякая дрянь в доме неуместна. не покупаем уже 10 лет.
Соки готовим сами через соковарку. Люблю виноградный
кондитерские изделия покупаем очень редко, шоколад,конфеты и торты дарят, но я их передариваю другим. Не ем

[dr.GAZ]

С овсянкой-то что не так??

[осмд люкс]

[quote name='dr.GAZ' timestamp='1347878452' post='168888']
С овсянкой-то что не так??
[/quote]
влажность, обработка, вкус запах и многое другое разные примеси и инородные мелкие тела.
быстро появляется моль из-за неправильной обработки овсяных хлопьев

[dr.GAZ]

Ну если моль не брезгует, то это скорее хороший признак.

[осмд люкс]

[quote name='dr.GAZ' timestamp='1347879766' post='168902']
Ну если моль не брезгует, то это скорее хороший признак.
[/quote]
продолжу мысль
скорейший признак нарушений обработки. отклонение допустимой нормы влажности. для личинок это идеальная среда

[Eugene]

кто-то решил жить вечно...

[осмд люкс]

после того как прочитала тему, я решила пойти на кухню и сделать маринованое сало.
даю рецепт
в кастрюлю налить воды и добавить соль. Опускаем сырое яйцо в воду, оно должно всплыть на поверхность воды ровно на 5 копеек. Воду с солью кипятим минут 10 и убираем с поверхности чёрную пену от соли, которая к сожаление с каждым годом всё грязнее и грязнее. Вода должна остыть до комнатной температуры.
натираем куски сала:
берем по вкусу черный перец горошком, душистый перец, лавровый лист, чеснок хорошо растираем в ступке. Затем натираем куски сала и не плотно укладываем в банку. Сало должно плавать в воде. Заливаем остывшим рассолом. Накрываем крышкой и в холодильник на 5 суток.
затем сало вынимаем и в морозилку. Один из кусков сала, я сразу режу на маленькие тонкие кусочки, затем подмораживаю.
К салу подаю хлеб, домашний помидор, огурец,листья шпината и др. по вкусу. Ну, если есть борщ слюнки заглатываем вместе с салом и хлебом.
Приятного аппетита.
П.С. сало беру обожжённое соломой, домашнее. Свинюшка 6-7 месяцев откормленная не химией

[осмд люкс]

[quote name='Eugene' timestamp='1347881123' post='168909']
кто-то решил жить вечно...
[/quote]
не вечно))))))) а максимально защищаем свой желудок от всякой дряни.

[Sirius]

[quote name='Eugene' post='168909']
кто-то решил жить вечно...
[/quote]

Ну почему "вечно"? Есть же еще вопрос качества жизни.

[kot_obormot]

Не многие могут позволить себе защитить желудок таим образом. Если с овощами со своего огорода всё понятно, то с "крымскими" фруктами не так всё однозначно. А в том что колбасы, вина, молочная продукция и многое другое плохого качества отчасти и мы виноваты. Нефиг гадость покупать. Но берут же!

PS По поводу жить вечно - не стоит. Пройдитесь по сайтам и почитайте о "вечных" со старческим слабоумием. А родственники мучаются.

[Гость bred]

[quote name='осмд люкс' timestamp='1347881805' post='168915']
не вечно))))))) а максимально защищаем свой желудок от всякой дряни.
[/quote]
овсянка дрянь?
хм.. "вы есть слишком много кушать" (С)ширли мырли ))

[NeliyZar]

[quote name='осмд люкс' post='168914']
Свинюшка 6-7 месяцев откормленная не химией
[/quote]
Проблематично))Даже в домашнем хозяйстве. Всякие глистогонные, примексы и прочее.. Понятие "без химии" не существует уже даже в домашнем хозяйстве. Так как племенного поголовья в домашнем хозяйстве отродясь не было. К тому же, скажу по секрету, что свинка кормленная зерном и кормленная травой с огорода это совершенно разное мясо и наличие в нем воды. За 6-7 месяцев домашняя свинюшка без химии наращивает сала [b]не более 2 см[/b]



[quote name='осмд люкс' post='168861']
подсолнечное масло- проблема украинское полное г..но привозят из Германии (4-5 литров) экономим для салатов
[/quote] Кое Украина импортирует в ту же Германию тысячами тонн в виде семечки))
Хотите более-менее нормального масла? Вот надо в сентябре приходить на маслобойку и покупать масло там. Потому как раз в этот период времени семечка с полей еще не поступает, а идет именно огородная.




[quote name='осмд люкс' post='168861']
курица- бульонная домашняя через знакомых
[/quote] Сто лет нет курицы вскормленной не теми же комбикормами, что и бройлер на птицефабрике)
Те же премиксы, те же добавки, те же антибиотики, но может из за жадности в немного меньших количествах Правда есть одна хитрость: за две недели до забоя кормится чисто зерном. Немного приобретает вкус домашности

[Rumlin]

[attachment=48994:1929994_521516831342292_2151730047163219456_n.jpg]

[Rumlin]

[quote]В настоящее время, эксплуатация данной акватории осуществляется ГБУН РК «Черноморский гидрофизический полигон» (ранее – ЭО МГИ), на базе которого в соответствии с распоряжением Правительства Российской Федерации от 7 сентября 2015 г. № 1743-р создано ФГБУН «Черноморский гидрофизический полигон РАН». Осуществляются плановые организационные мероприятия по передаче имущества на федеральный уровень. Причем, сдаваемое г. Кулику в аренду в украинский период имущество на береговой линии, как было, так и остается собственностью полигона. И отказ учреждения от продолжения арендных отношений никак нельзя назвать «желанием ученых забрать побережье поселка»!

В режимном районе №197 на удалении 500 м от причала №102 на данном свайном основании расположена стационарная океанографическая платформа, используемая в различных исследованиях и экспериментах, проводимых российскими океанологическими научными организациями, в том числе ФГБУН МГИ. Основными направлениями научных исследований, испытаний и экспериментов, проводимых научными организациями России в акватории района №197, являются работы и исследования в области оборонно-промышленного комплекса, в том числе испытания современных приборов, аппаратов и буев, предназначенных для нужд организаций, подведомственных Министерству Обороны Российской Федерации и выполнения подспутниковых наблюдений. В настоящее время на платформе и в акватории гидрофизического полигона смонтированы и функционируют разработанные и произведенные Морским гидрофизическим институтом гидрологические зонды, а также проходят испытания экспериментальные дрифтеры и буи с термокосой, предназначенные для последующего использования в различных районах Мирового океана, в т. ч. в Арктике.

В 2016-2018 годах ФГБУН «Морской гидрофизический институт РАН» и ФГБУН «Черноморский гидрофизический полигон РАН» в соответствии с утвержденными планами научно-исследовательских работ и государственными заданиями будут проводиться работы по НИР и НИОКР, выполняемых ФГБУН МГИ для нужд Гособоронзаказа, предполагающих испытания приборов и изделий в закрытом для доступа третьих лиц режиме, а также гидрофизические и гидрологические исследования, предполагающие оперативный контроль за подводной и гидроакустической обстановкой в районе №197. Следует также отметить, что решением Научно-технического совета Военно-Промышленной Комиссии Российской Федерации Черноморский гидрофизический полигон в 2014 году был включен в перечень исследовательских полигонов по проведению испытаний двойного назначения, что предполагает развертывание на полигоне и других организаций, проводящих исследования по закрытым тематикам. Проведение таких исследований не только потребует полного задействования мощностей полигона, но и может привести к полному уничтожению биологических объектов ООО «Яхонт ЛТД» (компания Сергея Кулика, указанного в статье).

Также обращаем внимание на то обстоятельство, что утвержденный заявленный режим эксплуатации мидийно-устричной фермы в районе м. Кикинейз, был разработан с учетом требований законодательства Украины, причем головной организацией в проекте указан Институт биологии южных морей. Представляется, что текущий режим эксплуатации подлежит обязательному согласованию с ФГБУН ИМБИ, подведомственному ФАНО России, созданному на базе Института биологии южных морей в соответствии с распоряжением Правительства Российской Федерации от 09.04.2015 г. №599-р. Дополнительно можно сказать, что в рамках совместной деятельности ИМБИ с представителями бизнеса в Крыму активно развиваются проекты по разведению морепродуктов, но не в закрытых районах!

Дополнительно сообщаем, что береговые объекты Кулика располагаются в непосредственной близости от радиотелескопа РТ-22 ФГБУН «Крымская астрофизическая обсерватория», который в настоящее время задействован работы по системе ГЛОНАСС и координатно-временному обеспечению Российской Федерации. Причем, одним из главных факторов наблюдений радиотелескопа является отсутствие искусственных препятствий и чистота горизонта. Береговые инфраструктурные объекты ООО «Яхонт ЛТД» ограничивают горизонт исследований телескопа. Это угрожает проведению работ, которые проводятся не только в интересах гражданских служб, но, в первую очередь, в интересах Министерства обороны Российской Федерации.

[b]Отдельно считаем необходимым сообщить, что размещение устрично-мидийной плантации ООО «Яхонт ЛТД» в непосредственной близости от зоны выхода канализационного коллектора сточных вод очистных сооружений пгт. Кацивели приведет к получению продукции, не соответствующей нормам экологической безопасности, действующим в Российской Федерации.[/b]

Одновременно сообщаем, что ФАНО России уведомило Росрыболовство о неправомерности выделения участков для ведения рыбопромысловой деятельности в непосредственной близости от режимного района №197.

Пресс-служба ФАНО России[/quote]
http://www.novayagazeta.ru/letters/453.html https://www.novayagazeta.ru/articles/2016/03/14/67772-zhemchuzhiny-kryma

[Nadi]

Да это конечно все печально, что касается нашей еды..
очень много ситуаций было когда приходилось относить продукт в магазин обратно, у людей нет совести.