[Leprecon]

Тоже пробовал ice wine. На удивление очень даже ничего, рекомендую попробовать.
100 мл бутылка обошлась, если не ошибаюсь в ~300 руб.

[Aquarelle]

Хотела попробовать айс вайн у Альма Вэлли, но цена так закусалась, что чуть меня целиком не сгрызла. )))
И почему-то в фирменном магазине у них цены выше, чем в обычных продуктовых. Это немножко странно.

[Advoc@te]

Aquarelle (10 октября 2018 - 10:45) писал:

Хотела попробовать айс вайн у Альма Вэлли, но цена так закусалась, что чуть меня целиком не сгрызла. )))
И почему-то в фирменном магазине у них цены выше, чем в обычных продуктовых. Это немножко странно.

В магазинах Массандры тоже цены выше.
"Мускат белый красного камня" в магазине Массандра стоит больше 900 руб/бут, в ПУД - 701 руб, в Яблоке по акции брал за 599 руб (потом видел по 650 руб), а в Империя вин - 478 руб.

[CIBAS]

В фирменных магазинах Массандры мускатБКК стоит около 650-690 р (конец сентября).
Фирменные магазины находятся только на ЮБК (Алупка - Судак) - в Симферополе их нет.
Инфа по магазинам на сайте Массандры - http://massandra.su/

В ПУДе часто бывают акции на массандровские вина (недавно был кокур десертный Сурож по 250, 7 небо князя Голицина по 302).

[Advoc@te]

CIBAS сказал:

Фирменные магазины находятся только на ЮБК (Алупка - Судак) - в Симферополе их нет.

Я не про Симферополь говорил, а про Севастополь. Там в Новусе на ПОРе есть их фирменный или монобрендовый магазин.

[CIBAS]

В Севастополе тоже нет, есть только в промежутке Алупка - Судак, и то
в межсезонье не все работают ...

[Aquarelle]

Пятерочка - это конечно еще не крымский магазин (что может быть и к лучшему), но поставщики могут быть одни и те же.
В этой сети все время продают какие-нибудь недорогие продукты под маркой "Красная цена".
Сегодня там были сосиски. Казалось бы, ну что такого, дешевые сосиски? Их и так неизвестно из чего делают. Но из чего могут быть сделаны сосиски стоимостью 21р.99к. за упаковку 300г? Даже страшно представить.

Прикрепленные изображения

• 

[ТУТ Я 64]

Aquarelle сказал:

из чего могут быть сделаны сосиски

Теоретически на упаковке должен быть состав ? Не факт,что перечисленное будет в составе.НО как бы для успокоения что ли можно прочитать.

[a mad tea-party!?]

Advoc@te (10 октября 2018 - 11:42) писал:

В магазинах Массандры тоже цены выше.
"Мускат белый красного камня" в магазине Массандра стоит больше 900 руб/бут, в ПУД - 701 руб, в Яблоке по акции брал за 599 руб (потом видел по 650 руб), а в Империя вин - 478 руб.

В Швейцарии в фирменном магазе при заводе шоколадном фсе стоит дороже,чем в обычном магазике.Это же касается и сыров и меренги.

[FreeLSD]

Aquarelle сказал:

из чего могут быть сделаны сосиски стоимостью 21р.99к. за упаковку 300 р.

Вода. Я кроме шуток.

[ТУТ Я 64]

FreeLSD сказал:

Вода.

А технологию в студию?Може себе заняться-открыл кран,а оттуда сосиски аж толкаются

[FreeLSD]

Не, ну мясо там таки есть. Приоткрою завесу: фарш готовится обычно из всякого дешмана - обрезки, шкура и т.п. Хотя для деликатесов технология такая же, только там ещё массаж помогает. В него добавляется рассол со специальными добавками, которые улучшают впитываемость воды (не знаю, как это правильно назвать). Через некоторое время волокна разбухают. Если это деликатесный продукт, он делается из цельного куска мяса. Его вместе с рассолом помещают в массажёр, который помогает впитываться влаге. Выгода двойная - мяско получается сочным, мягким и вода продается по цене мяса
Если что, я час назад пробовал сосиску, где по технологии выход 200(!) % по отношению к исходному сырью. То есть половина состава - вода, даже с учетом уварки при термообработке. И ничё, съедобная такая

[Gennadyi]

ТУТ Я 64 (12 октября 2018 - 12:27) писал:

А технологию в студию?Може себе заняться-открыл кран,а оттуда сосиски аж толкаются

Гидроколлоиды (в мясе)

Цитата

Наиболее эффективно использование каррагенана в технологическом процессе производства мясопродуктов с повышенным содержанием жиров и соединительной ткани, размороженного, имеющего признаки PSE, мяса механической дообвалки, мяса птицы.

Каррагенан не расщепляется ферментами желудочно-кишечного тракта и может быть использован не только как регулятор структуры, но и для создания низкокалорийных мясных продуктов

Гидроколлоиды не оказывают никакого влияния на белки мяса. Основная цель их внесения — связывание воды, причем важную роль при этом играет получаемая вязкость

[ТУТ Я 64]

Gennadyi сказал:

Гидроколлоиды (в мясе)

И изобрел же какой то головатый ...такое.Прав был Высоцкий предрекая водку из опилок

[NnN]

FreeLSD сказал:

массажёр

эм... я про маринатор слышал, он вакуум пытается делать, в результате волокна мяса насыщаются водой вместо воздуха... но массаж, эт что-то новенькое...

[FreeLSD]

NnN сказал:

но массаж, эт что-то новенькое...

Да не, сколько соприкасаюсь с этой темой, столько оно и было. Ну несколько лет назад это уже точно было давно привычной технологией.

[NnN]

Кто нибудь уже посетил Доброцен? Есть смысл ехать 20 километров?
Знакомый был, говорит сахар, крупы, консервы дёшево. Но и качество не премиум естественно... Вот не знаю, есть смысл ехать или нет

[старый трубочист]

NnN сказал:

Есть смысл ехать 20 километров?

А сколько км от Ашана? Если я в Ашан езжу, то сколько прибавить до Доброцена?

[Advoc@te]

старый трубочист (24 ноября 2018 - 18:55) писал:

А сколько км от Ашана? Если я в Ашан езжу, то сколько прибавить до Доброцена?

За Молодёжным и Аграрным перед трассой Таврида.

[NnN]

старый трубочист, с учётом закрытого разворота, туда и обратно как раз километров 20 от ашана.