А что там есть,? Просто интересно.
Молокозаводы Крыма Откуда берут молоко ? Только в Крыму ?
#21
Отправлено 18 мая 2014 - 20:23
А что там есть,? Просто интересно.
Если вам не нравится Россия, Есть дорога на х** господа!
Поблагодарили: 1
|
#22
Отправлено 18 мая 2014 - 20:29
#23
Отправлено 18 мая 2014 - 23:02
#24
Отправлено 19 мая 2014 - 07:39
Millionova (18 мая 2014 - 20:23) писал:
Молоко, закваска сухого внесения, консервант. Ничего криминального, но и полезного мало. Но по большому счету, это только мои слова - подтвердить мне нечем. Обычным сотрудникам к документам по настоящему составу доступа нет.
Уже никто. Не человек! (Асадов)
Поблагодарили: 2 :
|
#25
Отправлено 31 мая 2014 - 22:18
Вся продукция качественная.
Поблагодарили: 14 :
|
AlVlaT, Коломна, GaD, Rumlin, Катерина, Gennadyi, alexmaj467, Advoc@te, Schwein, БАФ, Odin, MamaMia, Millionova, KillerSerg
|
#26
Отправлено 01 июня 2014 - 18:18
nianvi (31 мая 2014 - 22:18) писал:
Вся продукция качественная.
Отлично !!!
Где берете молоко и есть-ли его резерв в Крыму ?
"Величайшей ошибкой было бы думать, " © В. И. ЛЕНИН ПСС том 34, стр. 244.
", было бы величайшей ошибкой думать," © В. И. ЛЕНИН ПСС том 42, стр. 74.
"поругаешь власть — попадаешь под закон об оскорблении, похвалишь власть — попадаешь под закон о фейковых новостях" © В. Матвиенко
#28
Отправлено 01 июня 2014 - 22:49
#29
Отправлено 01 июня 2014 - 22:53
Например на сакском заводе, зарплата в цеху 5700 рублей, и попвышать сказали не будут.
#31
Отправлено 02 июня 2014 - 08:41
Цены такие:
Молоко - 25 руб/литр
Сметана 48% - 75 руб/0,5 кг
Сливки - 50 руб/0,5 кг
Творог жирный 25% - 65 руб/0,5кг
Творог нежирный 12% - 40 руб/0,5кг
Брынза 42% - 150 руб/кг
Масло сливочное 86% - 250 руб/кг
"Величайшей ошибкой было бы думать, " © В. И. ЛЕНИН ПСС том 34, стр. 244.
", было бы величайшей ошибкой думать," © В. И. ЛЕНИН ПСС том 42, стр. 74.
"поругаешь власть — попадаешь под закон об оскорблении, похвалишь власть — попадаешь под закон о фейковых новостях" © В. Матвиенко
#32
Отправлено 14 января 2016 - 21:00
Цитата
Текущая история яркий пример, хотя в предыдущем топике я Вам писал. Для понимания- я коммерческий директор компании, работающей в молочной индустрии России. 17 лет в категории. В рамках предыдущего рабочего опыта работал на Украине в качестве директора представительства. Очень хорошо знаю и рынки и особенности производства. Так вот. "Ибо их молоко длительного хранения проигрывает натуральному и свежему крымскому" Молоко не делится на свежее и не свежее. Молоко бывает сырое или обработанное.
Обработанное молоко бывает пастеризованное, стерилизованное. То, что Вы называете свежим ( от нескольких суток до 30 дней)- пастеризованное. То, что вы называете молоком длительного хранения- стерилизованное. Качество молока определяется его составом ( белки, жиры) и микробиологией. Чаще всего, "свежее " молоко локальных производителей проигрывает по этим показателям молоку длительного хранения крупным производителям.
Про живые бактерии - это в цирк к Данону.
Про Крымское сырье с избытком. Нет никакого сырья с избытком. Качество сырья в Крыму, как и на всей Украине, крайне низкое. В первую очередь из за того, что нет крупных серьезных хозяйств. Дело дорогое, нужны инвестиции, а , начиная с 2007 года у них кредиты бешенные деньги стоят. За год нахождения в России ничего не поменялось. Большинство заводов работали на украинском сырье с материка. Одна из проблем Крыма- отсутствие кормов. Один из самых крупных бизнесов Крыма до присоединения- торговля с Краснодарским краем- из Крыма шло зерно твердых сортов на макароны, из Краснодара шло фуражное зерно для скота.
Следующий момент. Основным индикатором эффективности завода является жировой баланс. Это значит, что жир, получаемый из входящего молока и дополнительных закупок (растительные жиры, к примеру) должен быть полностью переработан и реализован. Жировой баланс зависит от вида и качества входящего сырья и дополнительных закупок. Выстраивается долго. Нарушить можно в один день. Поэтому, при покупке молочного завода анализируется в первую очередь состояние сырьевой базы вокруг и жировой баланс внутри.
Второе- комуникации. И только на последнем месте это непосредственно железо, стоящее на заводе. ПРо железо. Как правило, местные игроки не в состоянии купить и поставить современное оборудование. Две причины. Первая- очень дорого. Нет, не так... ОЧЕНЬ ДОРОГО не только потому, что стоит немало, но еще потому, что требуется изменение коммуникаций. Вторая- как правило, современное оборудование производит огромные объемы.
Куда Крым молоко будет продавать продукцию? В Краснодарский край? (Ха ха ха) Так вот, после изменений и сырьевая база и жировой баланс полетели в тартарары. Более мелкие предприятия, как Саки и Джанкой могут выжить на местном сырье. Крыммолоко - в текущих условиях -нет. Процесс объетивный, заговоры не стройте. После постройки моста, с учетом решения вопросов логистики и , возможно , налаживанием отношений с Украиной в долгосрочном периоде завод будет выкуплен одним из крупных производителей в России. Пардон за много букв
Я детей вообще то боюсь, милостивый мой государь, - шумливы, жестоки и себялюбивы, а коли дети правят державой? ©Юлиан Семёнов
Ничего не делается к лучшему © Борис Раушенбах
Люди, люди — это самое главное. Люди дороже даже денег. © Ф.М. Достоевский
Поблагодарили: 4 :
|
#34
Отправлено 27 сентября 2016 - 18:55
Я детей вообще то боюсь, милостивый мой государь, - шумливы, жестоки и себялюбивы, а коли дети правят державой? ©Юлиан Семёнов
Ничего не делается к лучшему © Борис Раушенбах
Люди, люди — это самое главное. Люди дороже даже денег. © Ф.М. Достоевский
#37
Отправлено 30 сентября 2016 - 11:52
Rumlin (27 сентября 2016 - 18:55) писал:
По ссылке есть комментарий представителя Сакского молокозавода:
#38
Отправлено 01 октября 2016 - 06:44
В Крыму зафиксированы факты противодействия проверкам продуктов питания инспекторами Россельхознадзора.Об этом сообщает управление Россельхознадзора по Республике Крым и городу Севастополь, передает корреспондент 3652.ru.
По данным федеральной службы, мониторинг продуктов питания проводится регулярно с целью выявления фактов фальсификации. «В частности, на основании подписанного ранее Соглашения, в отборе проб продукции, организованном Госкомветеринарии РК, должен принимать участие специалист Россельхознадзора», - уточнили в управлении.
Однако на практике не все крымские предприятия полуострова готовы к полноценному контролю. «К примеру, руководство ООО «Крымторг-Э», осуществляющего поставки товаров молочной группы в сети супермаркетов «Фоззи», 18 августа текущего года отказалось допустить государственного инспектора управления для отбора проб молочной продукции. При этом у службы ранее было немало претензий к качеству реализуемых в сети сыров, сливочного масла и других продуктов», - сообщили в Россельхознадзоре.
По их информации, пытались препятствовать отбору проб и на ООО «Черноморский завод продтоваров», куда под различными предлогами инспектора не допускали в течение нескольких часов. Причина такого не гостеприимства прояснилась после обнаружения лабораторным путем «лишнего» ингредиента в сливочном масле.
По данным федеральной службы, процент выявления подмены заявленных ингредиентов более дешевым сырьём в отобранных на крымских предприятиях пробах составил: по молочным продуктам - 9,6%, по мясным – 47,7%.
«Если подобные проверки пройдут на всех перерабатывающих и торгующих организациях, данные могут существенно измениться», - уверены в Россельхознадзоре.
Поблагодарили: 3 :
|
#39
Отправлено 01 октября 2016 - 11:14
arbolad (01 октября 2016 - 06:44) писал:
А почему у вас на фото продукция "Скворцово"? В статье про неё ни слова и в первоисточнике по ссылке другое фото? Чёрный PR?