[a mad tea-party!?]

Инквизитор (23 мая 2013 - 00:29) писал:

Я таки аццки извиняюсь - а для чего берут лапки?

Спасибо автору за курочек, одну сварил, бульон выглядит весьма наваристым. Еще не пробовал, это уже утром =)

\\


Сева,ты меня пугаешь...Бульон утром это не комильфо.....

[Инквизитор]

a mad tea-party!? сказал:

Инквизитор (23 Май 2013 - 00:29) писал:
Я таки аццки извиняюсь - а для чего берут лапки?

Спасибо автору за курочек, одну сварил, бульон выглядит весьма наваристым. Еще не пробовал, это уже утром =)

Сева,ты меня пугаешь...Бульон утром это не комильфо.....

Дык не каждый фэн-шуй комильфо =)
Надо ж оценить результат. Да и не в бульоне дело, а в курке, специально брал шоб сварить и слопать.

[PuperGlot]

Инквизитор
Рад стараться для вас. Заказывайте, когда скушаете еще.

На счет лап:
Ну, к этому вопросу можно подойти с нескольких сторон. Некоторые берут на холодец варят ( например вот моя мама варит), а некоторые (в основном) берут на корм для собак. И для меня, если честно, это звучит немного дико. Потому как это не какие нибудь фабричные лапы, а натур продукт. Представьте, каково это каждую лапу почистить вручную и перемыть – большой труд. Хотя тут уже дело покупателя.

[Инквизитор]

Ну вот, собственно, с утреца сгрыз часть курицы. Не съел, не скушал, а именно сгрыз - просто так языком не раздавишь, нужно потрудиться. Это классно - вцепиться зубами в ляжку и отрывать мясо, расправляться с добычей, вспоминая предков-неандертальцев и воодушевленно урча. Чего ж и брал бульонных - растворимые бройлеры типа "нашей рябы" дюже надоели.

В общем, спасибо!

[PuperGlot]

Надо было подольше поварить. Тогда бульон получается насыщенней, а мясо мягче.

[PuperGlot]

В следующий раз еду в субботу 01.06.13!
Принимаю заказы!
В наличии:
- Тушки бройлера весом от 1.6-2.5 кг.по цене 35 гр. за килограмм.
- Потрошки по 5 гривен набор(пупок,печень,лапки и голова)
- Домашняя бульонные куры весом 0,9-1 кг. По цене 32 гр за штуку (без потрошка)
- Тушки домашнего кроля весом около 2 кг. По цене 65 гр. За килограмм.

Новинка! На заказ:
- Печень куриная, с сердцем вместе, на развес по цене 29 гр. за 1 кг.
- Пупки чищенные на развес по цене 28 гр. за 1 кг.

[Инквизитор]

PuperGlot сказал:

Надо было подольше поварить. Тогда бульон получается насыщенней, а мясо мягче.

Бульон получился отличный, еще немного - и холодец был бы =)
И варил достаточно долго. Тут все нормально, я именно пожестче хотел. Дутые магазинные бройлеры надоели, их варишь - мясо в паштет разлазится.
В следующий раз хочу купить домашних не-бульонных курочек. Пожарить. Но это позже, сегодня привезли гуся =)

[Neinsager]

Инквизитор

Оффтопик:
Гусей где берёте?

[Инквизитор]

Schwein сказал:

Инквизитор

Оффтопик:
Гусей где берёте?

презент маме от ее знакомой

[Sirius]

PuperGlot, отписываюсь как обещал. Заказал:

• кроль — 2 шт.;
  
• печень куриная с сердцем — 2 кг;
  
• пупки — 1 кг.

[PuperGlot]

Sirius
Сделаю!


Делаем заказы на завтра! В наличии: бройлер, бульонка.

[AlexJ]

Может, я пропустил. Тишина более месяца. Была объява о "закрытии канала поставки"?

[AlexJ]

Инквизитор (28 мая 2013 - 15:16) писал:

Schwein (28 мая 2013 - 14:46) писал:

Инквизитор

Оффтопик:
Гусей где берёте?

презент маме от ее знакомой

А я выращивать начал.
Взял недели две назад - спасибо Lazermaster'у.

[Lazermaster]

AlexJ,
за что мне спасибо?

[AlexJ]

Lazermaster (05 июля 2013 - 17:21) писал:

AlexJ,
за что мне спасибо?

За наводку, где надо брать и у кого именно. "Пароль" сыграл свою роль.

[Lazermaster]

AlexJ,
тю, я и забыл уже
Ну, с начинанием...

[AlexJ]

Lazermaster (06 июля 2013 - 00:25) писал:

AlexJ,
тю, я и забыл уже />
Ну, с начинанием... />

Спасибочки!

[VladiZlav]

PuperGlot (31 мая 2013 - 13:12) писал:

Делаем заказы на завтра! В наличии: бройлер, бульонка.

Когда планируется следующая поставка продукции в Симфер? Сделал бы заказ на пробу

[Susa]

Да и мне интересно, в ЛС ответьте.
2 куры: бройлер+бульонная надо и 2 кг пупков.

тишина от автора, УБЭП не дремлет видимо

[Lazermaster]

На УБЭП тупо пох. Согласно законодательства продукция собственного подворья налогом не облагается.
Причем, самое интересное, законодательство НЕ устанавливает НОРМЫ на количество этой самой продукции.
Так что можно предположить что у человека просто молодняк подрастает.