Мысли вслух..

[MamaMia]

п. с. всем спасибо за идеи и подсказки! Заказала коврики и магнитные шторки на весь салон. Остальные идеи будут на следующие праздники ;)

[MamaMia]

Millionova,

детей отправить к бабушкам и уикенд в отеле провести вдвоем.

только вернулись из путешествия в Калмыкию, 5 дней без детей. По приезду пришлось жëстко проводить воспитательный процесс, ибо мелкие засранцы вылезли бабушке на голову и творили что хотели.

Да и после 2 тыс км мы как побитые, я второй день отхожу...

[NeBarbi]

Я , наверное, очень консервативная и вредная где-то, но в старческом бурчании еще не замечена, дети не жалуются.

За три дня мне подарили 3 коробки с со сладостями. Зная, что я к ним равнодушна. Теперь , подозреваю, что подарили мне их, поскольку это невкусно,хоть и дорого, дарителям самим подарили, а они мне. Знают, что муж съест. Он и попытался и , наконец-то, озвучил то, что мы и так знали: " Ну и фигня!". " Я с Розой Федоровной свяжусь ( 2,5 года на том свете моя бабушка))) или сам научусь, но у меня будут нормальные эклеры ".

Нормальные- это советское заварное тесто - яйцо -соль- мука- кипяток и обычный заварной крем. Бабушка делала штук 100 за 3 часа и это улетало. Нынешние от ЧАО и других кондитерских это изыск , но не имеющий никакого отношения к заварным эклерам. Как и " картошка", которую я, не найдя правильную, сделала уже сама . Как и торт " Муравейник".

Я к чему-может, кто знает, в какой столовке еще подают то, о чем я говорю?). Без кокосовых стружек, ароматизаторов , малины , манго и прочих тем, увеличивающих стоимость, но не имеющих оношения к настоящему вкусу.

[Millionova]

" Ну и фигня!".

Везде так. Единственное искать взрослого человека который заканчивал техникум кулинар-кондитер-технолог при СССР, а сейчас к примеру на пенсии и работает на доставку и для души. Другие варианты искать бабушкины записи и по ним делать самим.

[Aquarelle]

 

Нормальные- это советское заварное тесто - яйцо -соль- мука- кипяток и обычный заварной крем.

 

В тесто масло еще нужно.

Даже если бабушкины записи не найдутся, его совсем не сложно сделать.

Заварной крем я делать не умею, делаю просто из масла со сгущенкой и немножко какао туда для вкуса. Тоже норм, улетает всё в момент.)))

[NeBarbi]

Везде так. Единственное искать взрослого человека который заканчивал техникум кулинар-кондитер-технолог при СССР, а сейчас к примеру на пенсии и работает на доставку и для души. Другие варианты искать бабушкины записи и по ним делать самим.

Умею я все это. Все записи есть. Видимо, придется. Там же, вообще-то, проще простого, но как же это вкусно то. Я продегустировала каждое пирожное от кондитерских- от сахара чуть не вывернуло. Сейчас взяла " картошку" в Безцене, ну и Г. Один кокос с кокосом, понимаю, что это дешево в производстве. Раньше в " Сельпо" хоть близкое подобие делали.

[NeBarbi]

В тесто масло еще нужно.

Даже если бабушкины записи не найдутся, его совсем не сложно сделать.

Заварной крем я делать не умею, делаю просто из масла со сгущенкой и немножко какао туда для вкуса. Тоже норм, улетает всё в момент.)))

Ну да, но я в общем, что это просто,без наворотов все делалось.

[NeBarbi]

 

 

 

 

Второй вопрос: знаете ли вы кого-нибудь, чьи дети учатся в Нахимовском училище? Почитала правила приëма - просто жуткий отбор. Вступительные экзамены, психологическое исследование, куча документов, справок и т. д. Там учатся идеальные дети-гении?

Примерно, так и есть . Не гении, но высший балл и физподготовка с отменным здоровьем всегда были условием. Закончивший Нахимовское , по умолчанию,- кадр для высшего офицерского состава, это элитное училище, оно всегда так позиционироваллось, как и мореходки СССР. Психологическое исследование- обязательно, там очень строгие правила в экипаже и закрытая система , как в армии, не каждый это выдержит.

[MamaMia]

NeBarbi, их делают у нас в посёлке! но вы ж специально за ними не поедете, а везти в Симф я не возьмусь - слишком быстро портятся. Они ещё и пирожное Омега делают как раньше. И орешки со сгущёнкой - самые настоящие с нормальной варёной сгущёнкой, а не готовой карамельной.

И ещё минутка рекламы - эти товарищи делают самые вкусные бургеры в мире. Я не любитель этой еды, но всё, что пробовала в тех же ваших Симферополях - УГ. Наш Пицбург даже булки для бургеров сам печёт. Ну и пицца тоже на уровне. Так что если будете в наших краях проездом - звоните им и заказывайте, всё очень вкусно, проверено. Не ходите в наши кафе, они стали полный отстой.

 

 

Вот они, если интересно - https://www.instagram.com/pizzburgfoods/

+7 978 657 65 75 (с 10:00 до 21:00)

[NeBarbi]

MamaMia,

Уверена просто, что в поселке не заморачиваются, а делают по-старому рецепту . А не длинные, а круглые эклеры делают?

[MamaMia]

NeBarbi, нет, у них только длинные, покрытые шоколадом и арахисом. Там женщина работает возрастом лет 50-ти, я тоже думаю, что по советским рецептам печёт.

[NeliyZar]

Мда... Мне сложно представить кого то встретить в таких очках)))

https://aliexpress.ru/item/1005002906853471.html?ug_edm_item_id=1005002906853471&tracelog=rowan&rowan_id1=sellerSendAllGoodsToBuyerV2_1_ru_RU_2021-08-29&rowan_msg_id=7182501304070274$624dae8d4a304f679fb7745d60b33d05&ck=in_edm_other

[Таракан]

От ковида самое оно!

[NeBarbi]

От ковида самое оно!

QR коды на вакцинирование на 1 сентября - кому прививку для мозга делать в администрации? Счастье, что я не прохожу , уже этот квест Пришла бы без всякого кода и вызвала бы полицию. . А родители с ума сходят, а потом, убило, благодарят Аксенова, что он оменил. БЛ . Вы не благодарить должны, а душить Минобраз за эти нервы.

[NeBarbi]

От ковида самое оно!

Это Чужой -5.

[Гаррик Афонариди]

Это Чужой -5.

Скорее всего - это Хищник против Чужого - 5.

[Инквизитор]

Нормальные- это советское

Мама делала. Круглые. И отдельно шейки. Запихал крема в эклер, шейку воткнул, получается лебедь. Божественный ням!

Лебеди с раскрытыми крыльями (когда верх эклера срезается, разрезается пополам и половинки втыкаются в крем) как-то не прижились...

[MamaMia]

NeliyZar, интересно, насколько искажают изображение

[Heavenward]

Трям!)

 

Шо там было про то, что вся жизнь - театр) Мне вот тоже понадобилось три звоночка, чтобы я прям поняла, что не могу без форума))

 

Первый был от Пэтро, второй от Илоны, а третий прям вообще завел меня в старую темку в закрытом разделе, откуда копипастила всякоразную полезность для знакомой по разводу. Благо не она разводится, а там для кого-то, но факт в том, что залезла я на форум и поняла, что прям, вай-вай, жить не могу без вас :)

 

Не знаю, как у меня будет получаться по времени, но прям сильно-сильно хочу, чтобы получалось разменеджить чуток минуточек для форума) Здесь часть моей души и я вас прям сильно люблю))

 

А еще в минуты уныния аккумулировала в одном месте всякие штуки, которые я люблю, чтобы, если плохо, я знала, куда идти)) Форум был первым местом пристанища Леночной души))

 

В общем, верю в то, что у меня получится появляться здесь почаще :)

[Millionova]

Heavenward, Как тепло сразу стало и уютно....

[MamaMia]

оооооо, какие люди! Лена, недавно тебя вспоминала. Заходи хоть иногда.

[Heavenward]

Heavenward, Как тепло сразу стало и уютно....

 

Уа-аа, обнимаю тебя :) Мне тоже вчера так хорошо на душе сразу стало, когда нашла чуток времени :))

 

 

оооооо, какие люди! Лена, недавно тебя вспоминала. Заходи хоть иногда.

 

Да, сама очень хочу, причем давно, но шо-та со сменой работы как-то совсем не вписывалась в график. Начинаю чуток привыкать, теперь потихоньку впускаю в себя и что-то, кроме работы :)

[MamaMia]

Heavenward, где ты теперь? и почему сменила, если не секрет?

[NeliyZar]

Просто для хорошего настроения))

https://www.ridus.ru/news/353254?from=more

[Heavenward]

Heavenward, где ты теперь? и почему сменила, если не секрет?

 

 

Гг, это странная история) Начиналась она как раз с тех моих айнанэ по целям и спринтам) Написала знакомая девочка, говорит, мол, ты вся такая клевая, давай попробуешь к нам пойти. Я сначала стала отмазываться и где-то внутри себя, и внешне - для Машки, мол, ну куда я к вам. Я еще совсем недавно в профессии, а там явно не джуны нужны, но потом подумала, а фигле - попытка - не пытка, почему бы не попробовать. В любом случае - ничего не теряю, а так, может, что-то приобрету) И ЗП там существенно так выше предлагали)

 

Мне провели несколько собеседований. Потом выслали тестовое задание и дали на него 5 дней, т.к., ессно, нужно было делать его в послерабочее время. Как-то так получилось, что доделывала я его уже под утро в последний день около 4-х утра. Причем, что обидно, сама та часть, которая проверяла мои профессиональные навыки далась мне легко. А вот начальная часть, которая касалась законов и разных статей, заняла у меня много времени. Девочка, которая делала для меня ТЗ, то ли случайно сделала на отвали, абы как накидала статей, то ли спецом, чтобы повысить порог входа - разберусь или нет)) Об этом история умалчивает, до сих пор не знаю, почему было не расписать входные данные в структурированном виде, а не кое-как, типа, сама догадайся, повчитывайся в эти все статьи)

 

Потом мне еще задали несколько вопросов по диаграммам, я поотвечала, и через пару дней мне написали, что готовы меня взять. Для меня это было прям большой неожиданностью) Они еще обзванивали моих бывших коллег в двух предыдущих местах работы. Обычно этим запугивают, а они прям со всеми связывались, в общем, серьезно так подошли к делу))

 

Потом выяснилось, что это фирма, которая аутсорсит своих сотрудников. Сейчас они стали и себе проекты брать и хотят на этом сделать акцент, но я ваще не поняла, когда мне сказали, что проект, на который меня брали отпал и стали назначать разные собеседования)

 

В общем, в итоге я сейчас на проекте там же, где и наш Андрюха, в Сбере, только в другом подразделении) Для них я тоже делала тестовое и тоже ночью, т.к. в моей конторе меня параллельно привлекли к другим делам. На задание у меня была только ночь. Сделала, естественно, я его не очень. После того, как отправила и на свежую голову посмотрела на этот ужас, подумала, что на их месте я бы себя не взяла. Но они так и сказали, что я им просто понравилась как человек и что они готовы выдать мне кредит доверия)

 

Сейчас вот испытываю на себе все прелести энтерпрайза, очень хочу верить, что у меня получится все :) Мне сами мои обязанности очень нравятся, и я прям тащусь от этого всего, потому что как раз хотела это все понять и осознать для своих пет-проджектов. Сначала было как в том видео "ни@# не понял, но очень интересно". Сейчас уже наконец приходит понимание того, как оно все внутри устроено, и мне прям это очень нравится)) Много приходится перерабатывать и по вечерам, и по выходным, т.к. нужно попутно гуглить много технологий и разбираться как они работают))

 

И, кстати, как выяснилось, я вовремя ушла. Примерно через месяц то место, где я работала, закрыли. Причем мне казалось, что там мегастабильно. Я там пробыла около 3-х лет и была на 100% уверена, что там все очень круто. Мы разрабатывали офигенский продукт, главный был заинтересован в нем очень сильно, но таки корона затронула и логистическую сферу. Ребята еще потом шутили, что это из-за меня их закрыли, мол, Лена ушла - и все пошло не в ту сторону))

 

В общем, круто, что я ушла раньше. У меня хоть сейчас и стресс, но я работаю в неплохом месте и стресс все же по поводу того, что там не сильно очевидная и развесистая архитектура и я не сильно подкована. А так был бы стресс - вай-вай-куда-бежать- куда-устраиваться-все-пропало))

 

Как-то так, мдям-с)