Не на пастбище, выбирайте междометия. Пена при минусе - замерзает, исходя из вашего ликбеза? Ответ не для меня - я в курсе, на конкретном собственном примере, а для тех, кто этого ни разу не видел - читайте сообщения выше. Касательно качества пены, в контексте моей реплики, обратите внимание на фразу, опять же, выше, к которой она, реплика, была адресована и на смысловую разницу в употреблении союзов "а" и "но", после этого, в случае, если, для вас разница все-таки существует, еще раз укажите на высказываемые мной " доморощенные теории".