Про "закваски" Кто есть кто в кисломолочной жизни? закваска для сметаны содержит: Lactococcus lactis subsp. lactis Lactococcus lactis subsp. diacetylactis Lactococcus lactis subsp. cremoris Streptococcus salivarius subsp. thermophius Сплошные стрептококи в сметане ;)
подниму тему ;) Пробовал заквашивать "университетское" молоко сметаной Сначала "университетской", потом "Горянкой 25%". В 1 литр молока чайную ложку сметаны и на сутки при комнатной температуре (без подогрева до 40С) Результат одинаковый (из сливок даже масло сбивается), но консистенция получившегося продукта своеобразная - чуть склизская на ощупь. Хотя пьется-съедается очень хорошо !!! Чем сливки на молокозаводах заквашивают ? И где в Симферополе такую закваску(живую) приобрести можно ? Надо до конца эксперимент довести :)
На Украине возбудили уголовное дело после начала прокладки энергомоста в Крым попали китайцы .... :facepalm: http://i.piccy.info/i9/3e22d836ef007a29f3b043a04a6ce63f/1464781281/104707/1038050/Snymok_800.jpg зы Кстати о китайцах Полиглот. Выучим Китайский за 16 часов!
То-ли еще будет, ой-ей-ой ! Московский государственный университет путей сообщения Императора Николая II (МГУПС (МИИТ) — федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Российской Федерации.
Арсен Аваков: Донецк, Горловка , Луганск , Симферополь, Севастополь и Ялта - шесть городов Украины, где по нашему плану развития будет работать Новая патрульная полиция! Пока не определились с датами запуска, но дислокацию и расчеты готовим.