Чебуреки
#1
Отправлено 27 мая 2011 - 15:13
#2
Отправлено 30 мая 2011 - 10:57
так там тесто такое же, как на вареники или пельмени. только раскатывать надо тоненько-тоненько.
другие фарши, кроме мяса, не пробовала.
жарить нужно на "не сильном" огне, потому как будет все гореть, дымиться и т.д. могу сказать, что по времени примерно так: пока я раскатываю и леплю два чебурека, предыдущие два как раз готовы. один слепила - на сковороде перевернула, второй слепила - те два сняла, эти положила и по новой. такой конвейер получается но тут надо приноровиться. поэтому лучше в 4 руки - один лепит, второй жарит.
#4
Отправлено 30 мая 2011 - 11:04
#5
Отправлено 30 мая 2011 - 13:47
Где поцелуи совсем не значат чувства.
Где признания не значат любовь.
Где каждый одинок и никто не старается это изменить.
Где слова теряют всякий смысл, потому что несут ложь.
Нравственность придумали сытые, могущественные и очень неглупые люди, чтобы все остальные посвящали свой досуг поискам правых и виноватых…
и не мешали им спокойно кушать! (магистр Нуффлин Мони Мах)
#6
Отправлено 30 мая 2011 - 14:17
#7
Отправлено 30 мая 2011 - 14:23
#8
Отправлено 30 мая 2011 - 15:46
#9
Отправлено 30 мая 2011 - 16:05
#10
Отправлено 30 мая 2011 - 16:07
#11
Отправлено 30 мая 2011 - 23:24
#12
Отправлено 30 мая 2011 - 23:26
#13
Отправлено 30 мая 2011 - 23:30
Меня смутило, что жарить на сковородке, у меня дома всегда жарили в казане...чтоб чебурек в масле плавал.
#14
Отправлено 31 мая 2011 - 08:43
#16
Отправлено 30 августа 2018 - 11:07