Уважаемые дамы и господа! Я создал эти тему на форуме, чтобы все желающие могли поделиться своими рецептами приготовление десертов из желе. Если тема получит поддержку, я в свою очередь выложу несколько отличных рецептов десертов из желе.
Страница 1 из 1
Приготовление десертов из желе Делимся разными рецептами приготовления десертов из желе
#2
Отправлено 29 декабря 2012 - 23:42
Торт из желе "Битое стекло"
Ингредиенты:
Для желе:
4-е упаковки фруктового желе из разных фруктов, от производителя "Мрия" (это самое качественное желе )
Для суфле:
400 мл сметаны
200 грам сахара
25 мг желатина
2-3 куриных яйца
ваниль для вкуса
Приготовление желе:
Растворить желе в четырех разных сосудах ( не забудьте, что одну упаковку нужно разводить в 400 млг воды не более, иначе все испортите)
Затем нужно взять металлический судок объемом не менее 2-х литров и поочередно выливать разведенное желе, желе должно быть слегка охлажденным но не застывшим (после заливки каждого слоя нужно дать ему застыть). Таким образом у нас получится, слоеное желе.
После полного застывания желе, именно полного, чтобы оно было как холодец, нужно взять емкость побольше и поглубже судочка, налить в него очень горячей воды и опустить в нее судочек с желе. Держать судочек в горячей воде до тех пор пока желе не оттает от стен судочка (30-60 сек.), затем накрыть судочек подносом и резко перевернуть, чтобы желе вывалилось из судочка и поместить в холодильник для полного застывания.
Приготовление суфле:
Белки отделить от желтков и взбить их с сахаром, взбивать до увеличения объема в 2,5-3 раза (получится белковый крем). Слегка подогреть сметану и взбить ее вместе с белковым кремом и добавить ваниль по вкусу.
Приготовление торта:
Желе порезать на мелкие квадратики, где-то 2 х 2 см. Взять емкость желательно металлическую или пластмассовую и высыпать в нее нарезанное желе. Затем 25 мг. желатина развести в 200 мл. горячей воды, когда желатин полностью растворится вылить его в суфле и быстренько взбить и залить всем этим нарезанное желе аккуратно перемешивая. Дать хорошенько застыть. Чтобы торт извлечь из емкости нужно проделать тоже, что и с желе (опустить емкость в горячую воду и т.д..)
Украшайте торт на свой вкус. Я вас уверяю дети будут в восторге.
Что касается качества продукта "Мрия", при проверке они заняли первое место среди остальных.
Ингредиенты:
Для желе:
4-е упаковки фруктового желе из разных фруктов, от производителя "Мрия" (это самое качественное желе )
Для суфле:
400 мл сметаны
200 грам сахара
25 мг желатина
2-3 куриных яйца
ваниль для вкуса
Приготовление желе:
Растворить желе в четырех разных сосудах ( не забудьте, что одну упаковку нужно разводить в 400 млг воды не более, иначе все испортите)
Затем нужно взять металлический судок объемом не менее 2-х литров и поочередно выливать разведенное желе, желе должно быть слегка охлажденным но не застывшим (после заливки каждого слоя нужно дать ему застыть). Таким образом у нас получится, слоеное желе.
После полного застывания желе, именно полного, чтобы оно было как холодец, нужно взять емкость побольше и поглубже судочка, налить в него очень горячей воды и опустить в нее судочек с желе. Держать судочек в горячей воде до тех пор пока желе не оттает от стен судочка (30-60 сек.), затем накрыть судочек подносом и резко перевернуть, чтобы желе вывалилось из судочка и поместить в холодильник для полного застывания.
Приготовление суфле:
Белки отделить от желтков и взбить их с сахаром, взбивать до увеличения объема в 2,5-3 раза (получится белковый крем). Слегка подогреть сметану и взбить ее вместе с белковым кремом и добавить ваниль по вкусу.
Приготовление торта:
Желе порезать на мелкие квадратики, где-то 2 х 2 см. Взять емкость желательно металлическую или пластмассовую и высыпать в нее нарезанное желе. Затем 25 мг. желатина развести в 200 мл. горячей воды, когда желатин полностью растворится вылить его в суфле и быстренько взбить и залить всем этим нарезанное желе аккуратно перемешивая. Дать хорошенько застыть. Чтобы торт извлечь из емкости нужно проделать тоже, что и с желе (опустить емкость в горячую воду и т.д..)
Украшайте торт на свой вкус. Я вас уверяю дети будут в восторге.
Что касается качества продукта "Мрия", при проверке они заняли первое место среди остальных.
Поблагодарили: 1
|
#4
Отправлено 18 июня 2018 - 04:28
cryuksergei (29 декабря 2012 - 23:42) писал:
Торт из желе "Битое стекло"
Ингредиенты:
Для желе:
4-е упаковки фруктового желе из разных фруктов, от производителя "Мрия" (это самое качественное желе )
Для суфле:
400 мл сметаны
200 грам сахара
25 мг желатина
2-3 куриных яйца
ваниль для вкуса
Приготовление желе:
Растворить желе в четырех разных сосудах ( не забудьте, что одну упаковку нужно разводить в 400 млг воды не более, иначе все испортите)
Затем нужно взять металлический судок объемом не менее 2-х литров и поочередно выливать разведенное желе, желе должно быть слегка охлажденным но не застывшим (после заливки каждого слоя нужно дать ему застыть). Таким образом у нас получится, слоеное желе.
После полного застывания желе, именно полного, чтобы оно было как холодец, нужно взять емкость побольше и поглубже судочка, налить в него очень горячей воды и опустить в нее судочек с желе. Держать судочек в горячей воде до тех пор пока желе не оттает от стен судочка (30-60 сек.), затем накрыть судочек подносом и резко перевернуть, чтобы желе вывалилось из судочка и поместить в холодильник для полного застывания.
Приготовление суфле:
Белки отделить от желтков и взбить их с сахаром, взбивать до увеличения объема в 2,5-3 раза (получится белковый крем). Слегка подогреть сметану и взбить ее вместе с белковым кремом и добавить ваниль по вкусу.
Приготовление торта:
Желе порезать на мелкие квадратики, где-то 2 х 2 см. Взять емкость желательно металлическую или пластмассовую и высыпать в нее нарезанное желе. Затем 25 мг. желатина развести в 200 мл. горячей воды, когда желатин полностью растворится вылить его в суфле и быстренько взбить и залить всем этим нарезанное желе аккуратно перемешивая. Дать хорошенько застыть. Чтобы торт извлечь из емкости нужно проделать тоже, что и с желе (опустить емкость в горячую воду и т.д..)
Украшайте торт на свой вкус. Я вас уверяю дети будут в восторге.
Что касается качества продукта "Мрия", при проверке они заняли первое место среди остальных.
Ингредиенты:
Для желе:
4-е упаковки фруктового желе из разных фруктов, от производителя "Мрия" (это самое качественное желе )
Для суфле:
400 мл сметаны
200 грам сахара
25 мг желатина
2-3 куриных яйца
ваниль для вкуса
Приготовление желе:
Растворить желе в четырех разных сосудах ( не забудьте, что одну упаковку нужно разводить в 400 млг воды не более, иначе все испортите)
Затем нужно взять металлический судок объемом не менее 2-х литров и поочередно выливать разведенное желе, желе должно быть слегка охлажденным но не застывшим (после заливки каждого слоя нужно дать ему застыть). Таким образом у нас получится, слоеное желе.
После полного застывания желе, именно полного, чтобы оно было как холодец, нужно взять емкость побольше и поглубже судочка, налить в него очень горячей воды и опустить в нее судочек с желе. Держать судочек в горячей воде до тех пор пока желе не оттает от стен судочка (30-60 сек.), затем накрыть судочек подносом и резко перевернуть, чтобы желе вывалилось из судочка и поместить в холодильник для полного застывания.
Приготовление суфле:
Белки отделить от желтков и взбить их с сахаром, взбивать до увеличения объема в 2,5-3 раза (получится белковый крем). Слегка подогреть сметану и взбить ее вместе с белковым кремом и добавить ваниль по вкусу.
Приготовление торта:
Желе порезать на мелкие квадратики, где-то 2 х 2 см. Взять емкость желательно металлическую или пластмассовую и высыпать в нее нарезанное желе. Затем 25 мг. желатина развести в 200 мл. горячей воды, когда желатин полностью растворится вылить его в суфле и быстренько взбить и залить всем этим нарезанное желе аккуратно перемешивая. Дать хорошенько застыть. Чтобы торт извлечь из емкости нужно проделать тоже, что и с желе (опустить емкость в горячую воду и т.д..)
Украшайте торт на свой вкус. Я вас уверяю дети будут в восторге.
Что касается качества продукта "Мрия", при проверке они заняли первое место среди остальных.
Приготовила тортик по этому рецепту. Получилось просто супер! Похвастаюсь результатом)))
Поблагодарили: 1
|
Поделиться темой:
Страница 1 из 1