Огурец - 1 большой или 2 средних
Зелень - любая, кто что любит - укроп, петрушка, кинза, любисток, базилик...
Лук - зеленый, репчатый...
Чеснок - по вкусу
Соль - по вкусу
Кефир - 1%
Приготовление - проще не придумаешь.
Огурец трем на крупную терку
Все остальное режем, выдавливаем
Солим по вкусу
Заливаем кефиром на глаз.
Можно добавить сметану.
Все - готово, уже два дня питаюсь только этим, спасибо интернету))